茄子雞片湯是一道家常菜 健脾開(kāi)胃食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 青少年食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析茄子雞片湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的茄子雞片湯。
| 茄子雞片湯的做法 |
| 1. 雞胸肉切成條狀；2. 茄了去蒂，洗凈，切薄片，放入溫油中略煎炸一下，撈出瀝除多余的油，備用；3. 鍋中加水、白砂糖、醬油、料酒、紅辣椒放入鍋中；4. 鍋內(nèi)沸騰后將雞胸肉放入；5. 雞胸肉煮至幾乎熟時(shí)放入茄子略煮，并以鹽調(diào)味；6. 放入水淀粉勾芡，攪拌均勻，盛碗之后撒上蔥末、香菜末即可。 |
| 茄子雞片湯說(shuō)明： |
|
工藝：黃燒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【健脾開(kāi)胃食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【青少年食譜】 |
| 茄子雞片湯的制作材料 |
|
主料：茄子 600克 雞胸脯肉200克 輔料：辣椒(紅、尖)30克 雞蛋65克 調(diào)料：植物油30克 大蔥5克 香菜10克 淀粉(玉米)5克 醬油5克 料酒15克 白砂糖3克 鹽3克 |
| 茄子雞片湯怎么做好吃 |
| 1. 切好茄子后，應(yīng)趁著還沒(méi)變色，立刻放入油里直接炸；2. 這樣可炸出茄子中多余的水分，再燉煮時(shí)，容易入味。 |
| 茄子雞片湯的熱量 |
| 能量512.35千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)55.04克,脂肪17.1克,碳水化合物47.55克,葉酸162.3微克,膳食纖維9.02克,膽固醇544.25毫克,維生素A321.55微克,胡蘿卜素836.2微克,硫胺素0.35毫克,核黃素0.72毫克,煙酸25.96毫克,維生素C78.15毫克,維生素E8.63毫克,鈣216.21毫克,磷696.84毫克,鉀1745.22毫克,鈉1660.26毫克,碘24.55微克,鎂157.65毫克,鐵6.92毫克,鋅3.34毫克,硒33.97微克,銅0.88毫克,錳0.99毫克, 茄子雞片湯的做法，茄子雞片湯怎么做 |
| 制作茄子雞片湯的小貼士： |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。 |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=6862&caipu=1206506855