冬瓜小豆鯉魚湯是一道肝硬化食譜 健脾開胃食譜 利尿食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析冬瓜小豆鯉魚湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的冬瓜小豆鯉魚湯。
| 冬瓜小豆鯉魚湯的做法 |
| 1. 冬瓜用水洗凈，保留皮、冬瓜瓤、冬瓜仁，切厚件。2. 赤小豆（紅豆）用水浸透，洗凈。3. 鯉魚約640克重，去掉鰓和腸臟，可不去鱗。4. 陳皮用水浸透洗凈。5. 將冬瓜、赤小豆、陳皮、鯉魚全部放入瓦煲內(nèi)，加適量水。6. 煲至水滾，用中火煲3小時。7. 以細鹽調(diào)味，即可。 |
| 冬瓜小豆鯉魚湯說明： |
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工藝：燉 口味：咸鮮味 |
| 冬瓜小豆鯉魚湯的制作材料 |
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主料：冬瓜640克 赤小豆120克 鯉魚640克 輔料：陳皮5克 調(diào)料：鹽5克 姜5克 |
| 冬瓜小豆鯉魚湯怎么做好吃 |
| 1. 此湯適合一家大小飲用，尤其在潮濕天氣，更可使小便暢順，消除疲倦。2. 如患上肝硬化病、精神不振、胃口不開、下肢酸軟、舌胖、舌邊有齒印，可用此湯佐膳作食療。3. 凡腎氣虛，小便頻密的人及孕婦，不宜飲用。 |
| 冬瓜小豆鯉魚湯的熱量 |
| 能量1135.55千卡,維生素B60.13毫克,蛋白質(zhì)139.26克,脂肪28.34克,碳水化合物99.1克,葉酸398.78微克,膳食纖維17.45克,膽固醇537.6毫克,維生素A180.4微克,胡蘿卜素124.9微克,硫胺素0.38毫克,核黃素0.73毫克,煙酸21.23毫克,維生素C102.95毫克,維生素E25.95毫克,鈣492.15毫克,磷1747.5毫克,鉀3559.15毫克,鈉2331.58毫克,碘39.44微克,鎂448.75毫克,鐵16.5毫克,鋅16.67毫克,硒103.42微克,銅1.27毫克,錳2.26毫克, 冬瓜小豆鯉魚湯的做法，冬瓜小豆鯉魚湯怎么做 |
| 制作冬瓜小豆鯉魚湯的小貼士： |
| 赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應(yīng)避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。 鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚與咸菜相克：可引起消化道癌腫。 陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩?/td> |
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