甜醬燜茄子是一道山東菜 延緩衰老食譜 家常菜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 健脾開(kāi)胃食譜，口味醬香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析甜醬燜茄子的做法，協(xié)助您做出美味可口的甜醬燜茄子。
| 甜醬燜茄子的做法 |
| 1. 茄子去皮，用手撕成條塊，放溫植物油中炸透取出，控凈油；2. 蔥蒜均拍剁成末；3. 鍋中留底油，加蔥蒜末烹出香味，加入甜面醬炒；4. 待醬與油融為一體時(shí)，加入茄子、糖、味精等再炒，隨加高湯75克燒透收干即成。 |
| 甜醬燜茄子說(shuō)明： |
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工藝：燜 口味：醬香味 標(biāo)簽： 【山東菜】 【延緩衰老食譜】 【家常菜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【健脾開(kāi)胃食譜】 |
| 甜醬燜茄子的制作材料 |
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主料：茄子 500克 輔料： 調(diào)料：甜面醬50克 大蔥20克 大蒜（白皮）15克 白砂糖10克 植物油20克 味精2克 |
| 甜醬燜茄子怎么做好吃 |
| 因有過(guò)油炸制過(guò)程，需準(zhǔn)備植物油約500克。 |
| 甜醬燜茄子的熱量 |
| 能量241.86千卡,維生素B60.03毫克,蛋白質(zhì)10.05克,脂肪1.39克,碳水化合物54.57克,葉酸63.3微克,膳食纖維7.84克,維生素A45.45微克,胡蘿卜素282.3微克,硫胺素0.13毫克,核黃素0.28毫克,煙酸4.2毫克,維生素C26.65毫克,維生素E6.89毫克,鈣156.95毫克,磷176.43毫克,鉀872.38毫克,鈉1243.56毫克,碘10.3微克,鎂84.79毫克,鐵4.68毫克,鋅2.04毫克,硒5.83微克,銅0.61毫克,錳1.15毫克, 甜醬燜茄子的做法，甜醬燜茄子怎么做 |
| 制作甜醬燜茄子的小貼士： |
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