燉奶湯鯽魚蘿卜絲是一道健脾開胃食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 通乳食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 老人食譜 家常菜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析燉奶湯鯽魚蘿卜絲的做法，協(xié)助您做出美味可口的燉奶湯鯽魚蘿卜絲。
| 燉奶湯鯽魚蘿卜絲的做法 |
| 1. 將活鯽魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，有水洗凈，兩面剞成斜刀口備用；2. 將豬肥膘肉切成片；3. 分別將蔥、姜切絲待用；4. 青蘿卜切成細(xì)絲，用沸水焯一下?lián)瞥?，投涼?. 香菜切段；6. 將鍋置于旺火上，放入植物油燒熱，用蔥絲、姜絲熗鍋，添入奶湯（400克），加入醋、料酒、豬肥膘肉片、精鹽、味精，再放入鯽魚，蓋上鍋蓋，燉10分鐘后放入青蘿卜絲；7. 用小火燉5分鐘，盛出撒上香菜即可。 |
| 燉奶湯鯽魚蘿卜絲說(shuō)明： |
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工藝：燉 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【健脾開胃食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【通乳食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【老人食譜】 【家常菜】 |
| 燉奶湯鯽魚蘿卜絲的制作材料 |
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主料：鯽魚300克 青蘿卜200克 肥膘肉150克 輔料： 調(diào)料：鹽8克 料酒10克 味精5克 大蔥5克 姜5克 醋5克 大豆油20克 香菜5克 |
| 燉奶湯鯽魚蘿卜絲怎么做好吃 |
| 此菜需用奶湯約400克。 |
| 燉奶湯鯽魚蘿卜絲的熱量 |
| 能量1739千卡,維生素B60.31毫克,蛋白質(zhì)62.54克,脂肪158.17克,碳水化合物18.38克,葉酸77.79微克,膳食纖維1.92克,膽固醇226.5毫克,維生素A75.1微克,胡蘿卜素189.7微克,硫胺素0.45毫克,核黃素0.39毫克,煙酸8.75毫克,維生素C30.75毫克,維生素E20.48毫克,鈣341.26毫克,磷577.35毫克,鉀1421.82毫克,鈉3863.23毫克,碘0.08微克,鎂156.41毫克,鐵8.08毫克,鋅3.67毫克,硒82.05微克,銅0.22毫克,錳0.77毫克, 燉奶湯鯽魚蘿卜絲的做法，燉奶湯鯽魚蘿卜絲怎么做 |
| 制作燉奶湯鯽魚蘿卜絲的小貼士： |
| 鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。 青蘿卜：服用人參、西洋參時(shí)不要同時(shí)吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補(bǔ)益作用。 肥膘肉：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。 |
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