冰橘荷花酥是一道甜品/點心 營養(yǎng)不良食譜 冬季養(yǎng)生食譜 肢寒畏冷食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析冰橘荷花酥的做法，協(xié)助您做出美味可口的冰橘荷花酥。
| 冰橘荷花酥的做法 |
| 1. 用150克面粉加75克豬油，攪和成油酥面；2. 將350克面粉加入75克豬油和適量清水?dāng)嚢璩伤兔嫫?，分別下節(jié)子30個；3. 再用小刀劃成六瓣包上冰橘餡呈荷花形生坯，放入四成熱油溫的油鍋內(nèi)炸制成荷花形即成。 |
| 冰橘荷花酥說明： |
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工藝：炸 口味：甜味 標(biāo)簽： 【甜品/點心】 【營養(yǎng)不良食譜】 【冬季養(yǎng)生食譜】 【肢寒畏冷食譜】 |
| 冰橘荷花酥的制作材料 |
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主料：小麥面粉400克 輔料：橘餅300克 調(diào)料：豬油（煉制）150克 |
| 冰橘荷花酥怎么做好吃 |
| 1. 荷花酥脆跟其他干面酥不一樣，因它是立體酥，操作時不容易掌握好，有時炸好的荷花酥花瓣開得不自然，而且粘在一起的很多；2. 這與油溫有很大關(guān)系，油溫過高，面粘住開不起花瓣，點心就熟了，因此在生坯下鍋時最好四成油溫即可；3. 本品有油炸過程，需備豬油約500克。 |
| 冰橘荷花酥的熱量 |
| 能量2734.5千卡,維生素B60.28毫克,蛋白質(zhì)62.8克,脂肪159.4克,碳水化合物283.9克,葉酸93.2微克,膳食纖維14.8克,膽固醇139.5毫克,維生素A40.5微克,硫胺素1.87毫克,核黃素0.24毫克,煙酸7.64毫克,維生素E9.1毫克,鈣124毫克,磷668毫克,鉀760毫克,鈉12.4毫克,碘11.6微克,鎂200毫克,鐵2.4毫克,鋅0.8毫克,硒29.68微克,銅0.24毫克,錳0.4毫克, 冰橘荷花酥的做法，冰橘荷花酥怎么做 |
| 制作冰橘荷花酥的小貼士： |
| 1. 紅橘主要含糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等，尤以維C含量高；2. 本點有生津止渴、消食和胃、潤肺理氣之功效。 |
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