炸鹵皮虎蛋是一道私家菜 益智補腦食譜 失眠食譜 神經(jīng)衰弱食譜 貧血食譜，口味炸燒味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析炸鹵皮虎蛋的做法，協(xié)助您做出美味可口的炸鹵皮虎蛋。
| 炸鹵皮虎蛋的做法 |
| 1.鵪鶉蛋洗凈，放鍋，放冷水中浸沒，置旺火上煮沸8分鐘后，冷卻，剝殼，放入淀粉中滾一下備用。用剩下的淀粉加水，調成糊，將蛋投入掛糊。2.油燒至八九成熱時，放入掛糊的蛋，炸至外表微黃，撈出，瀝油。3.鍋中加少許湯汁（或開水），放入鹽、醬油、五香粉煮10分鐘，離火，加味精出鍋，食時每只蛋切成兩半，碼成寶塔形上桌。 |
| 炸鹵皮虎蛋說明： |
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工藝：軟炸 口味：炸燒味 標簽： 【私家菜】 【益智補腦食譜】 【失眠食譜】 【神經(jīng)衰弱食譜】 【貧血食譜】 |
| 炸鹵皮虎蛋的制作材料 |
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主料：鵪鶉蛋450克 輔料： 調料：淀粉(豌豆)25克 植物油40克 五香粉3克 醬油5克 鹽2克 味精1克 |
| 炸鹵皮虎蛋怎么做好吃 |
| 因有過油炸制過程，需準備植物油200克。 |
| 炸鹵皮虎蛋的熱量 |
| 能量821.52千卡,蛋白質58.46克,脂肪50.2克,碳水化合物33.67克,膳食纖維0.24克,膽固醇2317.5毫克,維生素A1516.5微克,硫胺素0.5毫克,核黃素2.21毫克,煙酸0.61毫克,維生素E14.15毫克,鈣222.67毫克,磷824.72毫克,鉀695.56毫克,鈉1637.04毫克,碘169.32微克,鎂61.05毫克,鐵16.32毫克,鋅7.45毫克,硒114.93微克,銅0.46毫克,錳0.32毫克, 炸鹵皮虎蛋的做法，炸鹵皮虎蛋怎么做 |
| 制作炸鹵皮虎蛋的小貼士： |
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