熘松花是一道私家菜 止血調(diào)理食譜 益智補腦食譜 腹瀉調(diào)理食譜，口味酸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析熘松花的做法，協(xié)助您做出美味可口的熘松花。
| 熘松花的做法 |
| 1. 松花蛋去殼，每個切為6塊（順長切），撒上10克干淀粉；2. 將雞蛋、干淀粉、面粉加適量水調(diào)成厚糊；3. 青椒、冬筍洗凈，切片；4. 蔥、姜切末；5. 鍋置旺火上，加油燒至六成熱，把皮蛋掛糊入鍋，炸至結(jié)殼撈起；6. 待油溫升高，再入鍋炸至外殼脆硬，撈出瀝油；7. 鍋內(nèi)留少許油，放入青椒、筍片、蔥末、姜末煸炒，加入酒、鹽、糖、醋及少許湯水，用濕淀粉勾芡；8. 加點油推亮，放入皮蛋，淋上香油，顛翻均勻起鍋即成。 |
| 熘松花說明： |
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工藝：軟溜 口味：酸甜味 標簽： 【私家菜】 【止血調(diào)理食譜】 【益智補腦食譜】 【腹瀉調(diào)理食譜】 |
| 熘松花的制作材料 |
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主料：松花蛋（鴨蛋）250克 輔料：雞蛋65克 冬筍25克 青椒25克 小麥面粉40克 調(diào)料：大蔥5克 姜3克 黃酒10克 醬油20克 白砂糖40克 鹽1克 醋30克 植物油60克 香油10克 淀粉(豌豆)15克 |
| 熘松花怎么做好吃 |
| 本品有過油炸過程，需備素油約1000克。 |
| 熘松花的熱量 |
| 能量990.53千卡,維生素B60.04毫克,蛋白質(zhì)53.82克,脂肪43.66克,碳水化合物101.22克,葉酸120.06微克,膳食纖維2.32克,膽固醇1900.25毫克,維生素A708.49微克,胡蘿卜素113.3微克,硫胺素0.46毫克,核黃素0.72毫克,煙酸2.39毫克,維生素C18.52毫克,維生素E16.08毫克,鈣250.48毫克,磷661.2毫克,鉀797.34毫克,鈉3069.54毫克,碘38.72微克,鎂102.54毫克,鐵14.19毫克,鋅5.3毫克,硒76.59微克,銅0.5毫克,錳1.58毫克, 熘松花的做法，熘松花怎么做 |
| 制作熘松花的小貼士： |
| 松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
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