涼拌鵝肉是一道臺(tái)灣菜 糖尿病食譜 補(bǔ)氣食譜 滋陰食譜 健脾開胃食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析涼拌鵝肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的涼拌鵝肉。
| 涼拌鵝肉的做法 |
| 1. 辣椒、姜切片；芹菜切段。2. 先將鵝肉用大火蒸熟，切成長(zhǎng)條，和芹菜一起過水燙熟，而后置盤和醬油、紹興酒、味精攪拌均勻。稍停，再加辣椒絲、姜絲拌勻。 |
| 涼拌鵝肉說明： |
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工藝：拌 口味：咸鮮味 |
| 涼拌鵝肉的制作材料 |
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主料：鵝肉150克 輔料：芹菜40克 辣椒(紅、尖)20克 調(diào)料：姜3克 醬油15克 黃酒2克 味精1克 |
| 涼拌鵝肉怎么做好吃 |
| 涼拌鵝肉的熱量 |
| 能量403.18千卡,蛋白質(zhì)28.74克,脂肪30克,碳水化合物5.43克,葉酸11.54微克,膳食纖維1.31克,膽固醇111毫克,維生素A114.24微克,胡蘿卜素307.1微克,硫胺素0.12毫克,核黃素0.41毫克,煙酸7.96毫克,維生素C33.72毫克,維生素E1.3毫克,鈣45.13毫克,磷286.81毫克,鉀513.96毫克,鈉1063.94毫克,碘0.64微克,鎂59.29毫克,鐵7.66毫克,鋅2.48毫克,硒27.34微克,銅0.72毫克,錳0.44毫克, 涼拌鵝肉的做法，涼拌鵝肉怎么做 |
| 制作涼拌鵝肉的小貼士： |
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