白木耳炒豆腐是一道私家菜 骨質(zhì)疏松食譜 更年期食譜 青少年食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析白木耳炒豆腐的做法，協(xié)助您做出美味可口的白木耳炒豆腐。
| 白木耳炒豆腐的做法 |
| 1. 將豆腐洗凈，切成小方丁，下入開水鍋內(nèi)焯透，撈出過涼，控水，加水淀粉拌勻上漿；2. 白木耳（銀耳）、玉蘭片洗凈，木耳撕小朵，玉蘭片切片；3. 黃瓜洗凈，去瓤，切小?。?. 蔥白洗凈切成段；5. 淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉；6. 海米（蝦米）泡發(fā)；7. 炒鍋?zhàn)⒂蜔亮蔁?，下入豆腐丁炸至金黃色，撈出控油；8. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入蔥段煸出香味，去除蔥段，盛出備用；9. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入玉蘭片、海米、木耳、黃瓜丁煸炒，放入炸好的豆腐，加入醬油、精鹽、水翻炒，用水淀粉勾芡，淋入蔥油即可。 |
| 白木耳炒豆腐說明： |
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工藝：炒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 【更年期食譜】 【青少年食譜】 |
| 白木耳炒豆腐的制作材料 |
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主料：豆腐(北)250克 輔料：銀耳(干)15克 玉蘭片25克 黃瓜50克 蝦米20克 調(diào)料：植物油20克 醬油5克 鹽3克 淀粉(玉米)4克 蔥白5克 蔥油5克 |
| 白木耳炒豆腐怎么做好吃 |
| 白木耳炒豆腐的熱量 |
| 能量383.8千卡,維生素B60.12毫克,蛋白質(zhì)34.7克,脂肪21.2克,碳水化合物27.92克,葉酸122.7微克,膳食纖維14.71克,膽固醇105毫克,維生素A25.9微克,胡蘿卜素130.5微克,硫胺素0.18毫克,核黃素0.15毫克,煙酸2.35毫克,維生素C5.6毫克,維生素E22.06毫克,鈣395.53毫克,磷488.9毫克,鉀654.49毫克,鈉2477.09毫克,碘16.62微克,鎂223.1毫克,鐵8.12毫克,鋅3.22毫克,硒21.83微克,銅0.65毫克,錳0.57毫克, 白木耳炒豆腐的做法，白木耳炒豆腐怎么做 |
| 制作白木耳炒豆腐的小貼士： |
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