軟煎雞肝是一道私家菜 貧血食譜 補(bǔ)血食譜 明目食譜 美容養(yǎng)顏食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析軟煎雞肝的做法，協(xié)助您做出美味可口的軟煎雞肝。
| 軟煎雞肝的做法 |
| 1. 將雞肝去肝筋，洗凈瀝干，切成一字條厚塊，放入碗內(nèi)；2. 將姜，蔥用刀拍松，與黃酒，醬油同放雞肝碗內(nèi)浸泡15分鐘；3. 炒鍋上火，放入油，燒至七成熱，將雞肝倒入漏勺，再放入油鍋內(nèi)，待炸至軟殼離火，撈出瀝油；4. 炒鍋再上火，將雞肝放入鍋內(nèi)干煎一分鐘，撒上花椒鹽，淋上香油，顛翻炒鍋，離火裝盤(pán)即成，盤(pán)邊放番茄醬蘸食。 |
| 軟煎雞肝說(shuō)明： |
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工藝：煎 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【貧血食譜】 【補(bǔ)血食譜】 【明目食譜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 |
| 軟煎雞肝的制作材料 |
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主料：雞肝300克 輔料： 調(diào)料：大蔥5克 姜3克 椒鹽1克 黃酒5克 醬油5克 香油5克 植物油30克 |
| 軟煎雞肝怎么做好吃 |
| 軟煎雞肝的熱量 |
| 能量416.73千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)50.28克,脂肪19.42克,碳水化合物9.51克,葉酸3517.38微克,膳食纖維0.21克,膽固醇1068毫克,維生素A31243.39微克,胡蘿卜素8.3微克,硫胺素1毫克,核黃素3.31毫克,煙酸35.86毫克,維生素C0.27毫克,維生素E9.13毫克,鈣30.31毫克,磷802.25毫克,鉀698.5毫克,鈉565.02毫克,碘4.02微克,鎂58.67毫克,鐵36.54毫克,鋅7.32毫克,硒115.78微克,銅0.97毫克,錳0.9毫克, 軟煎雞肝的做法，軟煎雞肝怎么做 |
| 制作軟煎雞肝的小貼士： |
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