火腿銀球湯是一道夏季養(yǎng)生食譜 清熱解毒食譜 利尿食譜 防暑食譜 水腫食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析火腿銀球湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的火腿銀球湯。
| 火腿銀球湯的做法 |
| 1. 把冬瓜取凈肉先切成2.4厘米見方的塊，再修削去棱角，成桂圓狀的丸，或用剜球刀直接剜出冬瓜圓球，然后放入沸水鍋煮一下，使其變色撈出；2. 取扣碗一只，把火腿切薄片排列整齊鋪在碗底，上面放冬瓜球、火腿、膘皮（不用也可），及雞湯浸沒，再加蔥姜、細鹽、黃酒上籠蒸1小時，至酥爛；3. 潷出原汁，撈除雜物及蔥姜，翻扣在大湯碗中即成。 |
| 火腿銀球湯說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標簽： 【夏季養(yǎng)生食譜】 【清熱解毒食譜】 【利尿食譜】 【防暑食譜】 【水腫食譜】 |
| 火腿銀球湯的制作材料 |
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主料：冬瓜1000克 輔料：火腿100克 調(diào)料：黃酒10克 鹽5克 味精2克 大蔥8克 姜5克 |
| 火腿銀球湯怎么做好吃 |
| 冬瓜要削凈瓤面軟肉，修削圓潤，焯水要煮透使之呈半透明狀。 |
| 火腿銀球湯的熱量 |
| 能量194.85千卡,維生素B60.29毫克,蛋白質(zhì)19.66克,脂肪5.46克,碳水化合物27.21克,葉酸122.3微克,膳食纖維11.33克,膽固醇39毫克,維生素A48.28微克,胡蘿卜素13.62微克,硫胺素0.09毫克,核黃素0.15毫克,煙酸7.87毫克,維生素C160.44毫克,維生素E0.88毫克,鈣139.59毫克,磷416.43毫克,鉀770.93毫克,鈉3630.03毫克,碘3.6微克,鎂116.22毫克,鐵2.25毫克,鋅3.2毫克,硒8.34微克,銅0.2毫克,錳0.47毫克, 火腿銀球湯的做法，火腿銀球湯怎么做 |
| 制作火腿銀球湯的小貼士： |
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