原蒸肚片是一道湖南菜 補虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 氣血雙補食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析原蒸肚片的做法，協(xié)助您做出美味可口的原蒸肚片。
| 原蒸肚片的做法 |
| 1.將豬肚洗凈，煮熟，斜片成5 厘米長、2 厘米寬的長塊；2. 枸杞子、黨參、附片、淮山藥和紅棗用冷水洗干凈；3. 桂圓、荔枝去殼；4. 將豬肚與枸杞子、黨參、附片等一同裝入綠釉缽內；5. 再放白胡椒（碾碎）、精鹽、熟豬油、冰糖上籠蒸30 分鐘；6. 然后加雞清湯500毫升，蒸至軟爛即成。 |
| 原蒸肚片說明： |
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工藝：清蒸 口味：原本味 標簽： 【湖南菜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【健脾開胃食譜】 【氣血雙補食譜】 |
| 原蒸肚片的制作材料 |
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主料：豬肚400克 輔料：枸杞子10克 桂圓5克 黨參15克 附子15克 山藥(干)15克 棗（干）10克 調料：白胡椒5克 冰糖30克 鹽2克 豬油（煉制）15克 |
| 原蒸肚片怎么做好吃 |
| 大火氣足，蒸約2 小時左右。 |
| 原蒸肚片的熱量 |
| 能量761.15千卡,維生素B60.21毫克,蛋白質60.06克,脂肪29.4克,碳水化合物67.1克,葉酸21.07微克,膳食纖維2.66克,生物素1微克,膽固醇1173.95毫克,維生素A175.4微克,胡蘿卜素980微克,硫胺素0.49毫克,核黃素1.01毫克,煙酸12.04毫克,維生素C8.35毫克,維生素E2.15毫克,鈣73.44毫克,磷646.65毫克,鉀840.83毫克,鈉1129.33毫克,碘0.41微克,鎂68.74毫克,鐵11.34毫克,鋅8.22毫克,硒49.05微克,銅0.29毫克,錳0.21毫克, 原蒸肚片的做法，原蒸肚片怎么做 |
| 制作原蒸肚片的小貼士： |
| 此菜有補虛損、益脾胃之功，是湖南民間常年制作的滋補佳肴。 |
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