粉蒸鯽魚是一道補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 老人食譜 健脾開胃食譜 通乳食譜，口味糟香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析粉蒸鯽魚的做法，協(xié)助您做出美味可口的粉蒸鯽魚。
| 粉蒸鯽魚的做法 |
| 1. 將活鯽魚宰殺后，去鱗及內(nèi)臟；2. 洗凈放入精鹽、料酒、味精腌10分鐘；3. 雞油切成豌豆大的粒；4. 豆瓣剁細(xì)，與蔥末、醬油、江米酒、腌鯽魚一同拌勻，然后放入糯米粉、植物油、香油拌勻；5. 將拌好的原料裝入碗中，上籠用大火蒸20分鐘取出，翻扣在盤中；6. 將香菜去老葉，洗凈，切成小段，撒在魚身上即可。 |
| 粉蒸鯽魚說明： |
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工藝：粉蒸 口味：糟香味 標(biāo)簽： 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【老人食譜】 【健脾開胃食譜】 【通乳食譜】 |
| 粉蒸鯽魚的制作材料 |
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主料：鯽魚500克 輔料：糯米粉60克 豆瓣30克 調(diào)料：雞油25克 鹽3克 醬油20克 料酒30克 大蔥15克 味精1克 植物油30克 香油10克 江米酒25克 香菜15克 |
| 粉蒸鯽魚怎么做好吃 |
| 鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。 |
| 粉蒸鯽魚的熱量 |
| 能量843.13千卡,維生素B60.52毫克,蛋白質(zhì)100.89克,脂肪20.74克,碳水化合物59.24克,葉酸151.46微克,膳食纖維1.51克,膽固醇105毫克,維生素A30.6微克,胡蘿卜素183.6微克,硫胺素0.53毫克,核黃素0.52毫克,煙酸14.75毫克,維生素C7.65毫克,維生素E9.74毫克,鈣469.96毫克,磷953.19毫克,鉀1888.96毫克,鈉4431.72毫克,碘0.7微克,鎂312.08毫克,鐵14.59毫克,鋅4.56毫克,硒119.99微克,銅0.44毫克,錳1.75毫克, 粉蒸鯽魚的做法，粉蒸鯽魚怎么做 |
| 制作粉蒸鯽魚的小貼士： |
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