砂鍋酸菜羊肉粉是一道私家菜 冬季養(yǎng)生食譜 補虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析砂鍋酸菜羊肉粉的做法，協(xié)助您做出美味可口的砂鍋酸菜羊肉粉。
| 砂鍋酸菜羊肉粉的做法 |
| 1. 羊肉橫著肉紋切成薄片，粉絲剪成長段，用溫水泡軟。2. 酸菜單葉片薄，再頂?shù)肚谐杉毥z，擠去水分。 3. 羊肉片放入盆內(nèi)加精鹽、味精、料酒、胡椒面、蔥末、醬油（分4次加入），放1次醬油，即用筷子用力攪拌，使醬油完全滲入羊肉片內(nèi)，最后加香油，拌勻。4. 砂鍋置火上，加水燒沸，下入酸菜絲，燒幾沸后，放入粉絲，再將腌好的羊肉片分散地下入砂鍋里，大火燒沸，撒上香菜末，即成。 |
| 砂鍋酸菜羊肉粉說明： |
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工藝：燒 口味：咸鮮味 標簽： 【私家菜】 【冬季養(yǎng)生食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【健脾開胃食譜】 |
| 砂鍋酸菜羊肉粉的制作材料 |
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主料：羊肉(后腿)250克 輔料：酸白菜250克 粉絲15克 調(diào)料：醬油50克 香油15克 料酒10克 大蔥10克 香菜10克 姜10克 味精1克 鹽1克 胡椒粉2克 |
| 砂鍋酸菜羊肉粉怎么做好吃 |
| 酸白菜：酸菜不宜與柿子同食，會導(dǎo)致胃石癥。 |
| 砂鍋酸菜羊肉粉的熱量 |
| 能量548.27千卡,維生素B60.24毫克,蛋白質(zhì)58.23克,脂肪23.71克,碳水化合物27.67克,葉酸16.66微克,膳食纖維2.19克,維生素A48.4微克,胡蘿卜素215.6微克,硫胺素0.24毫克,核黃素0.49毫克,煙酸12毫克,維生素C10.5毫克,維生素E14.15毫克,鈣185.51毫克,磷635.28毫克,鉀1382.16毫克,鈉3704.23毫克,碘11.76微克,鎂191.6毫克,鐵19.98毫克,鋅9.36毫克,硒27.33微克,銅0.43毫克,錳1.21毫克, 砂鍋酸菜羊肉粉的做法，砂鍋酸菜羊肉粉怎么做 |
| 制作砂鍋酸菜羊肉粉的小貼士： |
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