五豆湯是一道清熱解毒食譜 防暑食譜 健脾開胃食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析五豆湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的五豆湯。
| 五豆湯的做法 |
| 1.把白扁豆、綠小豆，紅小豆和黑豆用水浸泡十個小時。把中藥生甘草用一個紗布包捆扎起來，然后放在一旁待用。2.把經(jīng)過10個小時浸泡的四種豆子清洗一下，和干草紗布包依次放到一個盛著適量水的陶鍋中，點火加熱湯鍋，用文火煮100分鐘左右。3.待五豆湯煮熟以后把它盛在一個大盆中，也可以把五豆湯盛出放在幾個小碗中，放涼后擱在冰箱里，飲用時取出，這樣這道即可解暑又能健身的五豆湯就做好了。 |
| 五豆湯說明： |
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工藝：煮 口味：原本味 |
| 五豆湯的制作材料 |
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主料：赤小豆10克 綠豆10克 黑豆10克 白扁豆10克 甘草3克 輔料： 調(diào)料： |
| 五豆湯怎么做好吃 |
| 五豆湯里加甘草的作用：一有熱可清，而且是祛暑，有寒可溫中，補中益氣，而且是緩中止痛，緩急。二有一定的助消化的作用。 |
| 五豆湯的熱量 |
| 能量132.39千卡,維生素B60毫克,蛋白質(zhì)9.83克,脂肪1.99克,泛酸0.12毫克,碳水化合物23.71克,葉酸48.09微克,膳食纖維4.93克,維生素A4微克,胡蘿卜素24微克,硫胺素0.1毫克,核黃素0.08毫克,煙酸0.75毫克,維生素C0.03毫克,維生素E4.43毫克,鈣69.66毫克,磷149.34毫克,鉀410.24毫克,鈉5.58毫克,碘0.78微克,鎂77.01毫克,鐵3.13毫克,鋅1.23毫克,硒1.75微克,銅0.41毫克,錳0.7毫克, 五豆湯的做法，五豆湯怎么做 |
| 制作五豆湯的小貼士： |
| 赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應(yīng)避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。 黑豆：《本草經(jīng)集注》記載有：“黑豆惡五參、龍膽”。黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。 甘草：甘草惡遠志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。 |
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