粟米蕤仁肉牛肝湯是一道健脾開胃食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 明目食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析粟米蕤仁肉牛肝湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的粟米蕤仁肉牛肝湯。
| 粟米蕤仁肉牛肝湯的做法 |
| 1. 砂糖、醬油、淀粉、白酒和細(xì)鹽調(diào)勻，做成腌料。2. 牛肝浸于水中，去膜，切薄片。3. 用水洗凈，晾干與腌料拌勻，腌10分鐘。4. 生姜用水洗凈，去皮，切1片。5. 粟米去衣(保留粟米須，用紗布袋盛載)，用水洗凈，切厚件。6. 加水入瓦煲內(nèi)，煲至水滾。7. 放入全部材料，用中火煲2小時。8. 加入細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。 |
| 粟米蕤仁肉牛肝湯說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【健脾開胃食譜】 【肝調(diào)養(yǎng)食譜】 【明目食譜】 |
| 粟米蕤仁肉牛肝湯的制作材料 |
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主料：小米300克 牛肝160克 輔料：玉竹40克 調(diào)料：鹽5克 姜4克 白砂糖5克 醬油3克 淀粉(玉米)5克 白酒5克 |
| 粟米蕤仁肉牛肝湯怎么做好吃 |
| 1. 此湯健脾開胃、養(yǎng)肝明目。2. 日常用此湯作佐膳，可補益強壯身體、保護(hù)視力、適合虛不受補之人。3. 如患肝虛、頭目昏花、迎風(fēng)流淚、食欲不振、精神疲乏，可用此湯佐膳作食療。 |
| 粟米蕤仁肉牛肝湯的熱量 |
| 能量1343.08千卡,蛋白質(zhì)58.66克,脂肪15.27克,碳水化合物252.98克,葉酸146.54微克,膳食纖維13.92克,膽固醇475.2毫克,維生素A32353.12微克,胡蘿卜素6.8微克,硫胺素1.22毫克,核黃素2.27毫克,煙酸22.31毫克,維生素C14.56毫克,維生素E5.07毫克,鈣36.51毫克,磷886.67毫克,鉀1324.51毫克,鈉2213.37毫克,碘11.17微克,鎂192.24毫克,鐵15.97毫克,鋅16.55毫克,硒27.49微克,銅3.39毫克,錳1.92毫克, 粟米蕤仁肉牛肝湯的做法，粟米蕤仁肉牛肝湯怎么做 |
| 制作粟米蕤仁肉牛肝湯的小貼士： |
| 小米：小米忌與杏仁同食。 |
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