五彩水晶凍是一道家常菜 美容養(yǎng)顏食譜 延緩衰老食譜 更年期食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析五彩水晶凍的做法，協(xié)助您做出美味可口的五彩水晶凍。
| 五彩水晶凍的做法 |
| 1. 蔥洗凈切段；姜洗凈，切片；2. 火腿切絲；3. 筍、青椒、水發(fā)木耳均刮洗干凈，用沸水燙一下備用；4. 鍋中加清水，放入肉皮，用旺火燒開，撇去油沫，轉(zhuǎn)微火煮；5. 加入花椒、大料、蔥段、姜片，煮至肉皮能掐動(dòng)時(shí)取出；6. 肉皮剁成泥，放鍋內(nèi)，加煮肉皮的原湯，再添適量新湯；7. 同時(shí)加鹽、料酒、味精，用中火熬成皮汁；8. 火腿、筍片、青椒、水發(fā)木耳絲一起倒皮汁稍煮，冷卻凝固即可。 |
| 五彩水晶凍說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 【延緩衰老食譜】 【更年期食譜】 |
| 五彩水晶凍的制作材料 |
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主料：豬肉皮300克 輔料：火腿60克 竹筍60克 青椒60克 木耳(水發(fā)) 60克 調(diào)料：小蔥15克 姜10克 鹽3克 料酒20克 味精2克 花椒5克 八角15克 |
| 五彩水晶凍怎么做好吃 |
| 木耳(水發(fā)) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食?；加兄摊徴吣径c野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。 |
| 五彩水晶凍的熱量 |
| 能量1240.81千卡,維生素B60.05毫克,蛋白質(zhì)96.64克,維生素B1213.59微克,脂肪88.11克,碳水化合物26.95克,葉酸44.98微克,膳食纖維11.84克,膽固醇323.4毫克,維生素A98.6微克,胡蘿卜素372微克,硫胺素0.25毫克,核黃素0.68毫克,煙酸6.59毫克,維生素C50.35毫克,維生素E5.54毫克,鈣131.06毫克,磷368.73毫克,鉀732.15毫克,鈉2457.46毫克,碘7.92微克,鎂239.65毫克,鐵11.53毫克,鋅4.18毫克,硒20.17微克,銅0.35毫克,錳3毫克, 五彩水晶凍的做法，五彩水晶凍怎么做 |
| 制作五彩水晶凍的小貼士： |
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