西紅柿炒蝦仁是一道山東菜 高脂血癥食譜 高血壓食譜 孕婦食譜，口味咸酸味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析西紅柿炒蝦仁的做法，協(xié)助您做出美味可口的西紅柿炒蝦仁。
| 西紅柿炒蝦仁的做法 |
| 1.中蝦去皮、頭、尾，斜刀抹刀片，放碗內(nèi)加鹽、料酒抓勻，加蛋清、水淀粉上漿；西紅柿水燙剝皮，去籽，切直徑1厘米的丁。 2.熱勺中加植物油燒溫，放入蝦仁劃出；勺內(nèi)留底油加蔥姜末炒出香味，加入西紅柿丁煸炒，隨即加入鹽、味精、白糖、蝦仁，用水淀粉勾稀芡，加青豌豆，淋明油即成。 |
| 西紅柿炒蝦仁說明： |
|
工藝：熟炒 口味：咸酸味 |
| 西紅柿炒蝦仁的制作材料 |
|
主料：海蝦300克 番茄250克 輔料：豌豆50克 調(diào)料：大蔥15克 姜15克 植物油20克 鹽3克 味精2克 料酒5克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)5克 雞蛋清40克 |
| 西紅柿炒蝦仁怎么做好吃 |
| 海蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。 番茄：西紅柿忌與石榴同食。 |
| 西紅柿炒蝦仁的熱量 |
| 能量393.01千卡,維生素B60.17毫克,蛋白質(zhì)62.26克,脂肪2.63克,碳水化合物36.78克,葉酸57.55微克,膳食纖維7.03克,膽固醇351毫克,維生素A181.85微克,胡蘿卜素1082.6微克,硫胺素0.33毫克,核黃素0.35毫克,煙酸8.36毫克,維生素C43.05毫克,維生素E10.03毫克,鈣479.46毫克,磷727.18毫克,鉀1416.45毫克,鈉2309.5毫克,碘6.7微克,鎂205.05毫克,鐵11.46毫克,鋅5.39毫克,硒173.05微克,銅1.59毫克,錳1.39毫克, 西紅柿炒蝦仁的做法，西紅柿炒蝦仁怎么做 |
| 制作西紅柿炒蝦仁的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=4965&caipu=1209448086