總匯披薩是一道快餐/主食 甜品/點(diǎn)心 西餐其他 單身食譜，口味甜咸味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析總匯披薩的做法，協(xié)助您做出美味可口的總匯披薩。
| 總匯披薩的做法 |
| 1. 將面皮放入抹油的烤盤中，移入預(yù)熱210℃的烤箱中；2. 烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色后取出；3. 將番茄、青椒洗凈去蒂，切??；4. 洋菇洗凈，切丁備用；5. 將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，并抹上拿坡里肉醬（25克）；6. 接著在餅皮上均勻撒上奶酪絲（50克）；7. 再均勻鋪上番茄、青椒、洋菇、香腸片（15）、德國香腸片（30）、腌熏香腸片（30）、玉米粒，最后再撒上適量奶酪絲（30克）與奶酪粉（50克）；8. 將餅皮移入預(yù)熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘；9. 瑪奶酪表面呈金黃色后，即可取出。 |
| 總匯披薩說明： |
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工藝：烤 口味：甜咸味 標(biāo)簽： 【快餐/主食】 【甜品/點(diǎn)心】 【西餐其他】 【單身食譜】 |
| 總匯披薩的制作材料 |
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主料：小麥富強(qiáng)粉400克 小麥面粉200克 輔料：番茄20克 酵母12克 雞蛋黃20克 百里香45克 青椒10克 奶酪130克 香腸50克 臘腸30克 玉米（鮮）15克 調(diào)料：白砂糖25克 鹽13克 橄欖油35克 |
| 總匯披薩怎么做好吃 |
| 本品需洋菇丁約8克。百里香披薩制作：小麥富強(qiáng)粉400克、小麥面粉200克、酵母12克、雞蛋黃20克、百里香45克 調(diào)料： 白砂糖25克、鹽12克、橄欖油40克。 1. 將干酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻；2. 將高筋面粉與低筋面粉過篩放入鋼盆中，加入酵母稍微拌勻；3. 再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成面團(tuán)；4. 將面團(tuán)取出，摔打至面團(tuán)光滑后滾圓，封上保鮮膜進(jìn)行基本發(fā)酵約35分鐘；5. 待面團(tuán)體膨脹為兩倍大時(shí)，分割成三個(gè)小面團(tuán)，再搟成面皮；6. 以手指將邊緣為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。 拿坡里肉醬制作方法：原料：奶油50克、牛絞肉300克、豬絞肉300克、洋蔥末50克、紅蘿卜碎30克、月桂葉1片、整粒番茄罐頭1罐、高湯3000毫升。調(diào)料：紅酒200毫升、番茄醬100毫升、糖少許、鹽少許、面粉水適量。1. 將奶油放入鍋中燒融，加入牛絞肉、豬絞肉拌炒至表面略呈焦色；2. 將洋蔥末、紅蘿卜碎、月桂葉、番茄、高湯、紅酒、番茄醬、糖、鹽以小火燉煮約2小時(shí)；3. 在鍋中加入適量面粉水拌煮至醬汁濃稠即可。 |
| 總匯披薩的熱量 |
| 能量3550.87千卡,維生素B60.39毫克,蛋白質(zhì)142.29克,脂肪117.44克,碳水化合物491.88克,葉酸291.11微克,膳食纖維10.9克,膽固醇383.7毫克,維生素A303.5微克,胡蘿卜素109微克,硫胺素2.57毫克,核黃素1.98毫克,煙酸17.6毫克,維生素C12.4毫克,維生素E4.45毫克,鈣1268.08毫克,磷1635.01毫克,鉀1353.77毫克,鈉7481.52毫克,碘18.86微克,鎂349.61毫克,鐵15.17毫克,鋅16.55毫克,硒56.78微克,銅0.7毫克,錳0.93毫克, 總匯披薩的做法，總匯披薩怎么做 |
| 制作總匯披薩的小貼士： |
| 番茄：西紅柿忌與石榴同食。 雞蛋黃：雞蛋黃不能與紅糖、糖精、豆?jié){、兔肉同食。 奶酪：奶酪忌與鱸魚同食；吃奶酪前后1小時(shí)左右不要吃水果；服用單胺氧化酶抑制劑的人應(yīng)避免吃奶酪。 玉米（鮮）：玉米忌和田螺同食，否則會(huì)中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會(huì)阻礙鋅的吸收。 |
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