肉絲湯面是一道上海菜 單身食譜 學(xué)齡期兒童食譜 學(xué)生膳食，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析肉絲湯面的做法，協(xié)助您做出美味可口的肉絲湯面。
| 肉絲湯面的做法 |
| 1.將豬腿肉洗凈，切成絲。菠菜去黃葉，洗凈。圓白菜洗凈切成絲。2.將面條放入沸水鍋內(nèi)，煮約3-4分鐘撈出，用冷水沖涼后，均分為5份，靜置于竹匾內(nèi)2-3小時，使面心回軟。3.炒鍋內(nèi)加油25克，先將圓白菜、肉絲煸透，然后放入菠菜、面條、醬油和肉骨湯2000克，燒至面條漲起，加入味精，即可起鍋。4.5小碗內(nèi)放油10克，用鐵勺先將面條勾入碗中，后將菠菜放在面上，最后把已成熟的圓白菜、肉絲加油25克翻炒后，覆蓋于菠菜之上即成。 |
| 肉絲湯面說明： |
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工藝：燴 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【上海菜】 【單身食譜】 【學(xué)齡期兒童食譜】 【學(xué)生膳食】 |
| 肉絲湯面的制作材料 |
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主料：面條(標(biāo)準(zhǔn)粉)625克 豬腿肉75克 圓白菜250克 菠菜125克 輔料： 調(diào)料：白醬油125克 味精5克 花生油100克 |
| 肉絲湯面怎么做好吃 |
| 肉絲湯面的熱量 |
| 能量2968.65千卡,蛋白質(zhì)82.56克,脂肪120.51克,碳水化合物403.55克,葉酸162.12微克,膳食纖維14.25克,膽固醇59.25毫克,維生素A641微克,胡蘿卜素3825微克,硫胺素2.78毫克,核黃素1.18毫克,煙酸26.94毫克,維生素C140毫克,維生素E48.65毫克,鈣390.25毫克,磷1420.2毫克,鉀2348.7毫克,鈉7850.75毫克,碘33微克,鎂699.85毫克,鐵35.76毫克,鋅11.97毫克,硒17.95微克,銅1.81毫克,錳11.49毫克, 肉絲湯面的做法，肉絲湯面怎么做 |
| 制作肉絲湯面的小貼士： |
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