花生粘是一道上海菜 益智補(bǔ)腦食譜 健忘食譜 學(xué)齡期兒童食譜 便秘食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析花生粘的做法，協(xié)助您做出美味可口的花生粘。
| 花生粘的做法 |
| 1.剔除霉變花生米及其他雜物，將花生米用適量凈沙炒成象牙黃色后，篩去沙子，搓去皮備用。 2.在炒花生米的同時(shí)，將白砂糖和清水倒入鍋中加熱，待糖涂加熱至145度左右，即用筷子挑糖能拉起絲時(shí)，將鍋離火。 3.將糖液倒入熟花生米內(nèi)，迅速鏟拌，直到全部糖涂粘于花生米表面并開始凝結(jié)時(shí)，停止攪拌，移出成品，在篩中冷卻攤平，分開個(gè)別粘連在一起的花生米，使它成為一顆一顆的，冷卻后便可食用。 |
| 花生粘說明： |
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工藝：炒 口味：甜味 標(biāo)簽： 【上海菜】 【益智補(bǔ)腦食譜】 【健忘食譜】 【學(xué)齡期兒童食譜】 【便秘食譜】 |
| 花生粘的制作材料 |
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主料：花生仁（生）500克 輔料： 調(diào)料：白砂糖500克 |
| 花生粘怎么做好吃 |
| 花生仁（生）：對(duì)于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。 |
| 花生粘的熱量 |
| 能量4815千卡,蛋白質(zhì)124克,脂肪221.5克,碳水化合物608克,葉酸537.5微克,膳食纖維27.5克,維生素A25微克,胡蘿卜素150微克,硫胺素3.6毫克,核黃素0.65毫克,煙酸89.5毫克,維生素C10毫克,維生素E90.45毫克,鈣295毫克,磷1660毫克,鉀2960毫克,鈉20毫克,碘13.5微克,鎂905毫克,鐵13.5毫克,鋅12.8毫克,硒19.7微克,銅4.95毫克,錳6.7毫克, 花生粘的做法，花生粘怎么做 |
| 制作花生粘的小貼士： |
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