荷花白菜是一道私家菜 清熱解毒食譜 骨質(zhì)疏松食譜 延緩衰老食譜 老人食譜,口味原本味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析荷花白菜的做法,協(xié)助您做出美味可口的荷花白菜。
荷花白菜的做法 |
1.白菜去掉老幫和葉,片成坡刀片,蔥姜切末。韭黃切碎末。2.豆腐拌成泥,加入韭黃末、鹽、味精、料酒、香油調(diào)成餡,逐白菜幫釀餡,碼成荷花形,上籠蒸10分鐘取出,裝入另一個盤中。3.鍋放火上,添油少許,放入蔥、姜末炸一下,添入鮮湯100毫升,蔥姜末撈出不要,加入料酒、味精、鹽,勾入流水芡,淋入香油和熟豆油少許,起鍋澆在碼好的白菜上即成。 |
荷花白菜說明: |
工藝:清蒸 口味:原本味 標簽: 【私家菜】 【清熱解毒食譜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 【延緩衰老食譜】 【老人食譜】 |
荷花白菜的制作材料 |
主料:白菜500克 輔料:豆腐(北)200克 韭黃250克 調(diào)料:鹽3克 味精1克 料酒10克 大蔥5克 姜5克 香油5克 淀粉(豌豆)20克 大豆油30克 |
荷花白菜怎么做好吃 |
中老年保健食譜 |
荷花白菜的熱量 |
能量750.68千卡,維生素B60.11毫克,蛋白質(zhì)32.32克,脂肪52.2克,碳水化合物49.83克,葉酸172.94微克,膳食纖維12.92克,維生素A219.45微克,胡蘿卜素1321.7微克,硫胺素0.4毫克,核黃素0.42毫克,煙酸5.06毫克,維生素C192.85毫克,維生素E52.86毫克,鈣533.36毫克,磷505.64毫克,鉀732.21毫克,鈉1583.64毫克,鎂215.83毫克,鐵11.84毫克,鋅4.62毫克,硒9.35微克,銅0.69毫克,錳1.7毫克, 荷花白菜的做法,荷花白菜怎么做 |
制作荷花白菜的小貼士: |
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