炒三丁是一道家常菜 利尿食譜 美容養(yǎng)顏食譜 理氣調(diào)理食譜 補(bǔ)血食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析炒三丁的做法，協(xié)助您做出美味可口的炒三丁。
| 炒三丁的做法 |
| 1. 把羊肉筋洗凈，切丁。2. 羊肉丁放入碗中，加入雞蛋清、精鹽拌勻。3. 姜切成末，蔥切成花，冬筍、芹菜切成同羊肉大小的丁，蒜制成泥。4. 將植物油加入炒鍋， 油熱后加入姜、蒜稍炒，再加進(jìn)“三丁”大火翻炒，八成熟時(shí)加入料酒、味精、精鹽、清湯，再淋入香油即成。 |
| 炒三丁說明： |
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工藝：生炒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【利尿食譜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 【理氣調(diào)理食譜】 【補(bǔ)血食譜】 |
| 炒三丁的制作材料 |
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主料：羊里脊300克 冬筍100克 芹菜100克 輔料：雞蛋清30克 姜5克 大蔥5克 大蒜（白皮）5克 調(diào)料：料酒5克 味精2克 鹽3克 香油5克 植物油15克 |
| 炒三丁怎么做好吃 |
| 要選用羊里脊肉。 |
| 炒三丁的熱量 |
| 能量440.76千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)71.05克,脂肪10.07克,碳水化合物18.86克,葉酸29.44微克,膳食纖維2.51克,膽固醇321毫克,維生素A40.2微克,胡蘿卜素153.2微克,硫胺素0.29毫克,核黃素0.86毫克,煙酸18.56毫克,維生素C13.7毫克,維生素E7.32毫克,鈣105.81毫克,磷671.83毫克,鉀712.45毫克,鈉1665.54毫克,碘0.7微克,鎂84.75毫克,鐵10毫克,鋅6.5毫克,硒19.39微克,銅0.58毫克,錳0.54毫克, 炒三丁的做法，炒三丁怎么做 |
| 制作炒三丁的小貼士： |
| 此菜具有利水，理氣，美容，瘦身的作用。 |
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