清湯冬瓜是一道特色菜 尿路結石食譜 利尿食譜 痛風食譜 膽石癥食譜 孕晚期食譜，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析清湯冬瓜的做法，協助您做出美味可口的清湯冬瓜。
| 清湯冬瓜的做法 |
| 1. 老冬瓜削去瓤，削除內面綿軟的一層，切成長6厘米、寬4厘米的薄片，每片再分切成齒絲均勻的梳狀；豌豆苗洗凈備用。2. 把切好的冬瓜逐片放在干淀粉中滾均勻，投入開水中燙熟，撈出經清水沖泡透涼。3. 鍋內加高湯燒沸，加入料酒、胡椒粉、鹽、味精、冬瓜。燒沸后改小火煨1至2分鐘，出鍋盛盤前撒入少許的豌豆苗即可。 |
| 清湯冬瓜說明： |
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工藝：煮 口味：清香味 |
| 清湯冬瓜的制作材料 |
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主料：冬瓜500克 輔料：豌豆苗20克 調料：鹽3克 料酒5克 淀粉(豌豆)10克 胡椒粉1克 |
| 清湯冬瓜怎么做好吃 |
| 本菜有清熱利水，消腫的作用。 |
| 清湯冬瓜的熱量 |
| 能量84.47千卡,維生素B60.1毫克,蛋白質2.46克,脂肪1.18克,碳水化合物22.19克,葉酸47微克,膳食纖維5.93克,維生素A89.1微克,胡蘿卜素534微克,硫胺素0.01毫克,核黃素0.02毫克,煙酸1.35毫克,維生素C93.4毫克,維生素E0.69毫克,鈣69.08毫克,磷71.12毫克,鉀340.66毫克,鈉1197.42毫克,碘0.08微克,鎂55.94毫克,鐵1.63毫克,鋅0.7毫克,硒0.42微克,銅0.1毫克,錳0.3毫克, 清湯冬瓜的做法，清湯冬瓜怎么做 |
| 制作清湯冬瓜的小貼士： |
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