百果西米羹是一道秋季養(yǎng)生食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析百果西米羹的做法，協(xié)助您做出美味可口的百果西米羹。
| 百果西米羹的做法 |
| 1. 西米洗凈，放入沸水鍋中略汆一下；2. 倒入容器中，用冷水反復漂洗，倒入淘籮中瀝去水分；3. 將橘餅、荸薺、青梅、核桃肉、瓜子仁、蜜棗洗凈，全部切成粒備用；4. 鍋中加入適量冷水，置旺火上燒沸，加入西米、果粒、甘蔗汁、白糖、糖桂花，燒滾；5. 下濕淀粉勾稀芡，即可盛起食用。 |
| 百果西米羹說明： |
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工藝：煮 口味：甜味 標簽： 【秋季養(yǎng)生食譜】 |
| 百果西米羹的制作材料 |
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主料：西谷米150克 輔料：橘餅50克 荸薺200克 梅子20克 核桃20克 南瓜子仁20克 蜜棗20克 調(diào)料：白砂糖75克 甘蔗汁10克 淀粉(玉米)30克 糖桂花5克 |
| 百果西米羹怎么做好吃 |
| 核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”?？赡苁且驗楹颂倚詿?，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。 蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。（引自《飲食須知》） |
| 百果西米羹的熱量 |
| 能量837.3千卡,蛋白質(zhì)12.86克,脂肪22.04克,碳水化合物153.34克,葉酸20.52微克,膳食纖維6.53克,維生素A7.2微克,胡蘿卜素47微克,硫胺素0.13毫克,核黃素0.12毫克,煙酸2.37毫克,維生素C25.4毫克,維生素E12.59毫克,鈣58.2毫克,磷405.1毫克,鉀781.85毫克,鈉44.31毫克,碘2.08微克,鎂58.85毫克,鐵4.79毫克,鋅1.85毫克,硒3.3微克,銅0.68毫克,錳1.24毫克, 百果西米羹的做法，百果西米羹怎么做 |
| 制作百果西米羹的小貼士： |
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