燉酒香魚頭是一道家常菜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 學(xué)齡期兒童食譜 益智補(bǔ)腦食譜 健忘食譜，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析燉酒香魚頭的做法，協(xié)助您做出美味可口的燉酒香魚頭。
| 燉酒香魚頭的做法 |
| 1. 將胖頭魚頭一劈兩半；2. 冬菇片成兩半；3. 鮮冬筍切成條；4. 將鍋置于中火上，放入豬油燒熱后，將魚頭兩面煎透，烹入醋和20克汾酒（白酒），倒入高湯（750克），加入蔥段、姜絲、蒜片、精鹽、味精調(diào)好味；5. 加入20克汾酒，蓋上鍋蓋，燒開燉至奶白色；6. 放入冬菇、冬筍條和剩下的汾酒，燒開即可。 |
| 燉酒香魚頭說(shuō)明： |
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工藝：燉 口味：清香味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【學(xué)齡期兒童食譜】 【益智補(bǔ)腦食譜】 【健忘食譜】 |
| 燉酒香魚頭的制作材料 |
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主料：鰱魚頭500克 輔料：香菇（鮮）50克 冬筍50克 調(diào)料：白酒60克 豬油（煉制）50克 大蔥6克 姜3克 大蒜（白皮）3克 料酒10克 鹽5克 味精3克 醋10克 |
| 燉酒香魚頭怎么做好吃 |
| 燉酒香魚頭的熱量 |
| 能量665.33千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)4.83克,脂肪50.08克,碳水化合物8.72克,葉酸25.04微克,膳食纖維2.31克,膽固醇46.5毫克,維生素A21.65微克,胡蘿卜素49.84微克,硫胺素0.07毫克,核黃素0.12毫克,煙酸1.7毫克,維生素C1.51毫克,維生素E2.64毫克,鈣24.16毫克,磷78.38毫克,鉀73.43毫克,鈉2243.39毫克,鎂10.62毫克,鐵1.18毫克,鋅0.97毫克,硒1.73微克,銅0.09毫克,錳0.59毫克, 燉酒香魚頭的做法，燉酒香魚頭怎么做 |
| 制作燉酒香魚頭的小貼士： |
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