糖醋煮鴨塊是一道家常菜 健脾開胃食譜 滋陰食譜 營養(yǎng)不良食譜 青少年食譜，口味糖醋味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析糖醋煮鴨塊的做法，協(xié)助您做出美味可口的糖醋煮鴨塊。
| 糖醋煮鴨塊的做法 |
| 1. 鴨塊先用鹽水拌勻國2. 再用濕淀粉20克、凈蛋拌勻；3. 然后拍上干粉；4. 把花生油燒至130攝氏度，下鴨塊炸至呈金黃色，取起；5. 再武火燒油，下鴨塊反炸至身脆，取起；6. 倒去油，放入辣椒、蔥段、蒜茸和糖醋（糖加醋），待燒至微沸；7. 加入濕淀粉10克，麻油、包尾油和鴨塊炒勻。 |
| 糖醋煮鴨塊說明： |
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工藝：煮 口味：糖醋味 標簽： 【家常菜】 【健脾開胃食譜】 【滋陰食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【青少年食譜】 |
| 糖醋煮鴨塊的制作材料 |
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主料：鴨500克 輔料：辣椒(青、尖)50克 雞蛋40克 淀粉(玉米)165克 調料：大蔥50克 大蒜（白皮）2克 白砂糖100克 醋200克 香油2克 鹽4克 花生油125克 |
| 糖醋煮鴨塊怎么做好吃 |
| 本品有油炸過程，需備花生油約1000克。 |
| 糖醋煮鴨塊的熱量 |
| 能量3444.08千卡,維生素B60.08毫克,蛋白質90.59克,脂肪229.96克,碳水化合物258.43克,葉酸51.11微克,膳食纖維2.44克,膽固醇704毫克,維生素A387.7微克,胡蘿卜素202.6微克,硫胺素0.6毫克,核黃素1.41毫克,煙酸26.21毫克,維生素C32.64毫克,維生素E56.52毫克,鈣191.76毫克,磷953.34毫克,鉀1904.15毫克,鈉2515.36毫克,碘10.88微克,鎂131.4毫克,鐵35.34毫克,鋅10.68毫克,硒73.52微克,銅1.61毫克,錳7.1毫克, 糖醋煮鴨塊的做法，糖醋煮鴨塊怎么做 |
| 制作糖醋煮鴨塊的小貼士： |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
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