野雞粥是一道春季養(yǎng)生食譜 貧血食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 益智補(bǔ)腦食譜 補(bǔ)氣食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析野雞粥的做法，協(xié)助您做出美味可口的野雞粥。
| 野雞粥的做法 |
| 1. 將凈野雞脯肉洗凈，切成片，放入冷水中漂去血水，撈出瀝干，放入碗內(nèi)，加入干淀粉、鹽、白糖、料酒、醬油、胡椒粉調(diào)拌均勻，再加入香油拌勻。2. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。3. 取鍋加入冷水、粳米，先用旺火煮滾，然后改用小火熬煮，粥將成時加入雞片，至雞熟，用鹽、味精調(diào)好味，撒上姜末、蔥末，即可盛起食用。 |
| 野雞粥說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【春季養(yǎng)生食譜】 【貧血食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【益智補(bǔ)腦食譜】 【補(bǔ)氣食譜】 |
| 野雞粥的制作材料 |
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主料：粳米100克 野雞150克 輔料： 調(diào)料：大蔥5克 姜5克 鹽4克 味精2克 料酒6克 白砂糖3克 醬油10克 胡椒粉2克 淀粉(蠶豆)5克 香油3克 |
| 野雞粥怎么做好吃 |
| 粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！鼻?#8226;王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！?/td> |
| 野雞粥的熱量 |
| 能量609.99千卡,維生素B60.53毫克,蛋白質(zhì)40.02克,維生素B126.62微克,脂肪6.69克,碳水化合物98.45克,葉酸28.56微克,膳食纖維0.95克,維生素A114.65微克,胡蘿卜素12.9微克,硫胺素0.22毫克,核黃素0.31毫克,煙酸12.89毫克,維生素C0.35毫克,維生素E3.51毫克,鈣165.42毫克,磷408.61毫克,鉀387.82毫克,鈉2372.66毫克,碘5.65微克,鎂67.87毫克,鐵3.8毫克,鋅3.43毫克,硒19.55微克,銅0.33毫克,錳1.74毫克, 野雞粥的做法，野雞粥怎么做 |
| 制作野雞粥的小貼士： |
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