炒蟶子是一道私家菜 補虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析炒蟶子的做法，協(xié)助您做出美味可口的炒蟶子。
| 炒蟶子的做法 |
| 1. 先將蔥切段，姜切片，然后將蟶子洗凈，放入鹽水中，加入少許食油，使其吐出泥沙，再洗凈待用。2. 炒鍋注油燒至八成熱，下入蔥段、姜片爆鍋，倒入蟶子快速翻炒，邊炒邊加入料酒、鹽、炒至蛭殼開口，露出蟶肉，出鍋裝盤即成。 |
| 炒蟶子說明： |
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工藝：清炒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【滋陰食譜】 |
| 炒蟶子的制作材料 |
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主料：蟶子500克 輔料： 調(diào)料：鹽4克 料酒3克 大蔥8克 姜3克 植物油15克 |
| 炒蟶子怎么做好吃 |
| 炒蟶子的熱量 |
| 能量203.07千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)36.67克,脂肪1.54克,碳水化合物11.27克,葉酸1.02微克,膳食纖維0.27克,膽固醇655毫克,維生素A296.72微克,胡蘿卜素10.22微克,硫胺素0.11毫克,核黃素0.6毫克,煙酸6.06毫克,維生素C0.36毫克,維生素E2.95毫克,鈣676.73毫克,磷572.75毫克,鉀718.21毫克,鈉2453.1毫克,鎂177.68毫克,鐵168.13毫克,鋅10.09毫克,硒275.77微克,銅1.91毫克,錳59.78毫克, 炒蟶子的做法，炒蟶子怎么做 |
| 制作炒蟶子的小貼士： |
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