冬筍土雞煲是一道家常菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析冬筍土雞煲的做法，協(xié)助您做出美味可口的冬筍土雞煲。
| 冬筍土雞煲的做法 |
| 1. 土雞拔去雜毛，開膛去內(nèi)臟洗凈，斬成在塊，焯水撈出，洗去血沫瀝干；2. 冬菇剝皮去根，切成滾刀塊，焯水過(guò)涼；3. 枸杞洗凈待用；4. 蔥姜洗凈分別切段、片備用；5. 鍋內(nèi)倒油燒至六成熱放入姜片、蔥段煸香，放入雞塊，煸炒片刻；6. 沙鍋內(nèi)倒入適量清湯，大火燒開后放入雞塊、冬筍、面筋、蔥段、姜片、黃酒，開鍋后小火燜煮3小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。 |
| 冬筍土雞煲說(shuō)明： |
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工藝：燜 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 |
| 冬筍土雞煲的制作材料 |
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主料：母雞600克 冬筍150克 輔料：枸杞子15克 水面筋120克 調(diào)料：大蔥10克 姜5克 黃酒15克 鹽4克 植物油20克 |
| 冬筍土雞煲怎么做好吃 |
| 枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。 |
| 冬筍土雞煲的熱量 |
| 能量1818.15千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)158.7克,脂肪101.36克,碳水化合物70.02克,葉酸1.32微克,膳食纖維5.19克,膽固醇996毫克,維生素A1099.75微克,胡蘿卜素1597.4微克,硫胺素0.6毫克,核黃素0.52毫克,煙酸55.78毫克,維生素C9.2毫克,維生素E9.1毫克,鈣159.88毫克,磷1001.85毫克,鉀1828.11毫克,鈉2003.87毫克,鎂147.73毫克,鐵13.46毫克,鋅11.23毫克,硒3.38微克,銅0.94毫克,錳1.65毫克, 冬筍土雞煲的做法，冬筍土雞煲怎么做 |
| 制作冬筍土雞煲的小貼士： |
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