平菇鍋巴是一道快餐/主食 高脂血癥食譜 高血壓食譜 健脾開胃食譜，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析平菇鍋巴的做法，協(xié)助您做出美味可口的平菇鍋巴。
| 平菇鍋巴的做法 |
| 1.將鍋巴掰成小片。2.鍋內(nèi)放油，燒至七成熱時(shí)放入鍋巴，炸至金黃色撈出裝盤。3.炸鍋巴的同時(shí)，在另一鍋里放油燒熱，加入蔥、姜（切末）末煸炒出香味，再倒入平菇、筍片（冬筍洗凈切片）、青菜葉及適量水、鹽，等水燒沸時(shí)即可盛盤。食用時(shí)將油炸鍋巴放入湯中即可。 |
| 平菇鍋巴說明： |
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工藝：燒 口味：清香味 |
| 平菇鍋巴的制作材料 |
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主料：鍋巴(小米)150克 平菇100克 輔料：冬筍50克 油菜40克 調(diào)料：大蔥4克 姜3克 鹽2克 植物油50克 |
| 平菇鍋巴怎么做好吃 |
| 在購(gòu)買新鮮平菇時(shí)應(yīng)選擇水分少，外形完整，色白，質(zhì)地肥厚，菌傘的邊級(jí)向內(nèi)卷曲的平菇。這種菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，味道更鮮美。本品有過油炸過程，需備植物油約300克。 |
| 平菇鍋巴的熱量 |
| 能量45.35千卡,維生素B60.1毫克,蛋白質(zhì)4.57克,脂肪0.38克,碳水化合物8.51克,葉酸33.74微克,膳食纖維2.62克,維生素A50.98微克,胡蘿卜素305.66微克,硫胺素0.09毫克,核黃素0.17毫克,煙酸4.62毫克,維生素C15.14毫克,維生素E0.72毫克,鈣61.97毫克,磷99.35毫克,鉀305.53毫克,鈉822.54毫克,碘0.8微克,鎂23.8毫克,鐵1.32毫克,鋅0.73毫克,硒0.61微克,銅0.11毫克,錳0.26毫克, 平菇鍋巴的做法，平菇鍋巴怎么做 |
| 制作平菇鍋巴的小貼士： |
| 功效：增強(qiáng)免疫力，抗病毒。本品營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，并富含鈉、鉀、磷、鐵多種糖類，能提出來高人體免疫力，搞病毒。對(duì)預(yù)防感冒有一定作用。中醫(yī)認(rèn)為：平菇性微溫味甘，能滋補(bǔ)脾肋、除濕驅(qū)散、舒筋活絡(luò)。平菇味道鮮美，對(duì)防治高血壓、腦血栓均有較好效果。 |
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