可可花生是一道上海菜 益智補(bǔ)腦食譜 甜品/點(diǎn)心 延緩衰老食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析可可花生的做法，協(xié)助您做出美味可口的可可花生。
| 可可花生的做法 |
| 1.將挑好的花生米放入鍋中炒熱，搓去外衣。2.將白砂糖和水放入鐵鍋中，置爐火上加溫，等糖溶化后加入飴糖，繼續(xù)加熱。待糖漿溫度達(dá)到125度時(shí)，將鍋端離爐火，投入可可粉，攪拌均勻，然后倒入花生米，用鍋鏟沒鍋底炒拌，使花生米表面粘滿糖漿。炒至糖漿全返砂，色澤呈粉棕色時(shí)，即可出鍋，冷卻即為成品。 |
| 可可花生說明： |
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工藝：炒 口味：甜味 標(biāo)簽： 【上海菜】 【益智補(bǔ)腦食譜】 【甜品/點(diǎn)心】 【延緩衰老食譜】 |
| 可可花生的制作材料 |
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主料：花生仁（生）1000克 輔料： 調(diào)料：白砂糖500克 麥芽糖80克 可可粉80克 |
| 可可花生怎么做好吃 |
| 花生仁（生）：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。 |
| 可可花生的熱量 |
| 能量8150.8千卡,蛋白質(zhì)264.88克,脂肪449.88克,碳水化合物825.7克,葉酸1075微克,膳食纖維66.44克,維生素A67.6微克,胡蘿卜素300微克,硫胺素7.32毫克,核黃素1.56毫克,煙酸181.8毫克,維生素C20毫克,維生素E185.96毫克,鈣549.2毫克,磷3778.4毫克,鉀6183毫克,鈉56.4毫克,碘27微克,鎂1799毫克,鐵24.8毫克,鋅26.2毫克,硒42.58微克,銅10.86毫克,錳12.95毫克, 可可花生的做法，可可花生怎么做 |
| 制作可可花生的小貼士： |
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