黃燜參術(shù)羊肝是一道肝調(diào)養(yǎng)食譜 私家菜 肝炎食譜 明目食譜 貧血食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析黃燜參術(shù)羊肝的做法，協(xié)助您做出美味可口的黃燜參術(shù)羊肝。
| 黃燜參術(shù)羊肝的做法 |
| 1.水燙、切條、劃口:將羊肝洗凈入開水中燙過，切成2.5厘米的條，用竹插在羊肝上劃一個口。2.原料加工；玉蘭片切成長3厘米、厚0.6厘米；冬菇切成2片，放入開水中燙過。蒼術(shù)、玄參洗凈，煎成較濃的汁。3.燜煨:炒鍋置中火上，下豬油50克燒至六成熱，加入白糖炒至變色，入清湯50克，把醬油、蔥椒（剁細）泥，姜、玉蘭片、冬菇倒入鍋中炒幾下，盛入碗內(nèi)。炒鍋置中火上，加豬油燒至七成熱時，加甜面醬炒出香味，放入羊肝、藥汁、清湯、紹酒、冬菇、玉蘭片煨至湯汁只剩1/3時，揀出姜、蔥后，盛入盤內(nèi)即成。 |
| 黃燜參術(shù)羊肝說明： |
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工藝：燜 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【肝調(diào)養(yǎng)食譜】 【私家菜】 【肝炎食譜】 【明目食譜】 【貧血食譜】 |
| 黃燜參術(shù)羊肝的制作材料 |
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主料：羊肝500克 輔料：玉蘭片50克 香菇（鮮）50克 蒼術(shù)10克 玄參10克 調(diào)料：醬油50克 甜面醬10克 大蔥17克 辣椒(紅、尖、干)1克 豬油（煉制）100克 白砂糖35克 姜8克 |
| 黃燜參術(shù)羊肝怎么做好吃 |
| 蒼術(shù)：蒼術(shù)忌胡荽、大蒜。 玄參：不宜與藜蘆、黃芪、干姜、大棗、山茱萸同用。 |
| 黃燜參術(shù)羊肝的熱量 |
| 能量1774.41千卡,維生素B60.03毫克,蛋白質(zhì)95.78克,脂肪118.28克,碳水化合物94.3克,葉酸1155.38微克,膳食纖維8.58克,膽固醇1838毫克,維生素A104891.61微克,胡蘿卜素27.48微克,硫胺素1.14毫克,核黃素8.94毫克,煙酸112.76毫克,維生素C1.83毫克,維生素E156.28毫克,鈣117.89毫克,磷1657.63毫克,鉀1490.3毫克,鈉3707.76毫克,碘97.66微克,鎂167.2毫克,鐵44.59毫克,鋅18.6毫克,硒91.05微克,銅22.71毫克,錳2.79毫克, 黃燜參術(shù)羊肝的做法，黃燜參術(shù)羊肝怎么做 |
| 制作黃燜參術(shù)羊肝的小貼士： |
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