扁豆炒肉絲是一道家常菜 學齡期兒童食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 滋陰食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析扁豆炒肉絲的做法，協(xié)助您做出美味可口的扁豆炒肉絲。
| 扁豆炒肉絲的做法 |
| 1. 將肥瘦肉洗凈，切6厘米長的“簾子棍”絲；2. 扁豆擇洗干凈，斜刀切成4.5厘米長的絲；3. 扁豆絲放入開水鍋內(nèi)燙透，用涼水過涼控水分；4. 炒鍋置火上，放入植物油，熱后下入肉絲煸炒變色；5. 加入蔥姜末、面醬、醬油，投入扁豆，烹料酒，點湯，加味精、精鹽找口，翻炒均勻；6. 勾芡，淋入香油，出鍋裝盤即成。 |
| 扁豆炒肉絲說明： |
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工藝：炒 口味：咸鮮味 標簽： 【家常菜】 【學齡期兒童食譜】 【健脾開胃食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【滋陰食譜】 |
| 扁豆炒肉絲的制作材料 |
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主料：扁豆250克 輔料：豬肉(肥瘦)150克 調(diào)料：鹽5克 甜面醬5克 醬油30克 料酒10克 香油10克 味精2克 淀粉(玉米)10克 大蔥2克 姜2克 植物油35克 |
| 扁豆炒肉絲怎么做好吃 |
| 扁豆炒肉絲的熱量 |
| 能量841.64千卡,維生素B60毫克,蛋白質(zhì)29.48克,脂肪66.06克,碳水化合物37.93克,葉酸130.94微克,膳食纖維5.49克,膽固醇120毫克,維生素A90.53微克,胡蘿卜素381.18微克,硫胺素0.45毫克,核黃素0.47毫克,煙酸8.25毫克,維生素C32.64毫克,維生素E8.21毫克,鈣131.95毫克,磷446.58毫克,鉀871.23毫克,鈉4060.45毫克,碘1.2微克,鎂159.14毫克,鐵10.44毫克,鋅5.36毫克,硒21.17微克,銅0.43毫克,錳1.37毫克, 扁豆炒肉絲的做法，扁豆炒肉絲怎么做 |
| 制作扁豆炒肉絲的小貼士： |
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