醬南瓜是一道鹵醬菜 特色菜 便秘食譜 青少年食譜，口味咸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析醬南瓜的做法，協(xié)助您做出美味可口的醬南瓜。
| 醬南瓜的做法 |
| 1.選皮薄肉厚的七成熟的南瓜，洗凈，瀝水后，縱切成兩半，掏去瓜瓤，與鹽粒逐層放入缸內(nèi)，每天翻動2次，五天后在頂部壓上干凈石塊，再腌10天。 2.將腌南瓜切成寬1.5厘米，長10厘米的長塊，放清水中浸泡撤鹽，12小時(shí)內(nèi)換3次水，撈出晾干后分裝入三四只醬袋內(nèi)醬制。每天翻動一次，隔四天取出攤開放風(fēng)一次，10天后就可食用。 |
| 醬南瓜說明： |
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工藝：醬 口味：咸甜味 |
| 醬南瓜的制作材料 |
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主料：南瓜5000克 輔料： 調(diào)料：粗鹽800克 甜面醬2000克 |
| 醬南瓜怎么做好吃 |
| 醬南瓜的熱量 |
| 能量3908千卡,蛋白質(zhì)145.8克,脂肪17克,碳水化合物856.6克,葉酸545微克,膳食纖維68克,維生素A7500微克,胡蘿卜素45100微克,硫胺素2.1毫克,核黃素4.8毫克,煙酸60毫克,維生素C400毫克,維生素E61.2毫克,鈣5796毫克,磷2720毫克,鉀12566毫克,鈉784128毫克,碘192微克,鎂4624毫克,鐵295.2毫克,鋅39.8毫克,硒141.6微克,銅6.94毫克,錳23.08毫克, 醬南瓜的做法，醬南瓜怎么做 |
| 制作醬南瓜的小貼士： |
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