素色拉是一道上海菜 營養(yǎng)不良食譜 青少年食譜 便秘食譜 減肥瘦身食譜，口味酸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析素色拉的做法，協(xié)助您做出美味可口的素色拉。
| 素色拉的做法 |
| 1.鮮雞蛋去蛋清留蛋黃，放入碗內(nèi)，加精鹽，白糖，芥末粉少許，用五六根竹筷順同一方向攪打，邊攪邊徐徐加入色拉油，不停地攪打，至蛋黃脹成糊狀。 2.將土豆丁、筍丁、胡蘿卜丁、蘋果丁，青豆、蘑菇丁放入盆中，加鹽、味精、醋等拌勻，再倒入色拉油拌勻即成。 |
| 素色拉說明： |
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工藝：拌 口味：酸甜味 標(biāo)簽： 【上海菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【青少年食譜】 【便秘食譜】 【減肥瘦身食譜】 |
| 素色拉的制作材料 |
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主料：土豆（黃皮）30克 蘋果30克 竹筍30克 蘑菇(鮮蘑)30克 胡蘿卜30克 雞蛋30克 青豆30克 輔料： 調(diào)料：色拉油100克 芥末3克 醋3克 鹽6克 白砂糖2克 味精2克 |
| 素色拉怎么做好吃 |
| 蘋果：蘋果忌于水產(chǎn)品同食，會導(dǎo)致便秘。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 素色拉的熱量 |
| 能量1135.77千卡,維生素B60.08毫克,蛋白質(zhì)18.64克,脂肪108.32克,碳水化合物29.83克,葉酸52.92微克,膳食纖維6.22克,膽固醇175.5毫克,維生素A318.96微克,胡蘿卜素1492.5微克,硫胺素0.27毫克,核黃素0.3毫克,煙酸2.77毫克,維生素C11.4毫克,維生素E76.63毫克,鈣119.11毫克,磷249.42毫克,鉀691.23毫克,鈉2598.14毫克,碘8.52微克,鎂67.94毫克,鐵5.42毫克,鋅3.33毫克,硒8.75微克,銅0.73毫克,錳1.39毫克, 素色拉的做法，素色拉怎么做 |
| 制作素色拉的小貼士： |
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