素菜燴雞是一道西餐其他，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析素菜燴雞的做法，協(xié)助您做出美味可口的素菜燴雞。
| 素菜燴雞的做法 |
| 1. 雞肉洗凈切成20塊，抹上少許精鹽和胡椒粉腌制片刻；2. 胡蘿卜、蔥頭切成塊；3. 土豆去皮洗凈切成塊；4. 芹菜洗凈切成末；5. 鍋內(nèi)注油燒至五成熱，下入雞塊煎上色；6. 雞塊放入燜鍋內(nèi)，添入雞湯和香葉，用小火燜至八成熟；7. 用煎雞塊的余油將土豆、胡蘿卜、蔥頭炒至黃色，倒入燜鍋內(nèi)煮沸；8. 加入油炒面粉調(diào)勻，加鹽調(diào)好口味，撒上芹菜末即可出鍋。 |
| 素菜燴雞說明： |
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工藝：燴 口味：咸鮮味 標簽： 【西餐其他】 |
| 素菜燴雞的制作材料 |
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主料：雞胸脯肉1000克 輔料：土豆（黃皮）500克 胡蘿卜250克 洋蔥（黃皮）100克 芹菜25克 黃油15克 小麥面粉50克 調(diào)料：植物油150克 香葉3克 鹽8克 胡椒粉5克 |
| 素菜燴雞怎么做好吃 |
| 油炒面粉：黃油放入鍋內(nèi)燒熱，放入面粉炒香即可。 |
| 素菜燴雞的熱量 |
| 能量2149.05千卡,維生素B61.38毫克,蛋白質(zhì)218.24克,脂肪67.58克,碳水化合物176.27克,葉酸135.8微克,膳食纖維11.06克,膽固醇864.4毫克,維生素A1888微克,胡蘿卜素10373微克,硫胺素1.54毫克,核黃素1.53毫克,煙酸110.64毫克,維生素C105.5毫克,維生素E5.64毫克,鈣179.61毫克,磷2543.3毫克,鉀5738.17毫克,鈉3723.17毫克,碘8.04微克,鎂470.11毫克,鐵11.66毫克,鋅7.49毫克,硒113.45微克,銅1.33毫克,錳1.36毫克, 素菜燴雞的做法，素菜燴雞怎么做 |
| 制作素菜燴雞的小貼士： |
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