肉末苦瓜條是一道家常菜 健脾開胃食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 肢寒畏冷食譜，口味微辣，【家常菜食譜大全】為您詳解解析肉末苦瓜條的做法，協(xié)助您做出美味可口的肉末苦瓜條。
| 肉末苦瓜條的做法 |
| 1. 將苦瓜去籽、去蒂洗凈切成一字條，放入鹽稍腌一會(huì)兒；2. 豬肉、芽菜分別洗凈剁碎待用；3. 紅椒洗凈，去籽、去蒂洗凈切條；4. 切坐鍋點(diǎn)火放入油，油溫4成熱時(shí)，倒入肉末、料酒、豆瓣醬、蔥姜末炒勻；5. 放入苦瓜條、芽菜末、紅椒條、白糖、醬油、淋入香油翻炒均勻出鍋即可。 |
| 肉末苦瓜條說明： |
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工藝：炒 口味：微辣 標(biāo)簽： 【家常菜】 【健脾開胃食譜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【肢寒畏冷食譜】 |
| 肉末苦瓜條的制作材料 |
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主料：苦瓜300克 輔料：豬肉(肥瘦)200克 辣椒(紅、尖)100克 芽菜50克 調(diào)料：鹽3克 料酒15克 香油2克 雞精2克 豆瓣醬15克 植物油25克 姜5克 大蔥10克 白砂糖2克 醬油10克 |
| 肉末苦瓜條怎么做好吃 |
| 1. 苦瓜含有蛋白質(zhì)、糖類、鈣、鐵、磷及胡蘿卜素、維生素B、維生素C等，其中鐵和維生素C的含量很高；2. 因含有糖苷，有特殊苦味，能促進(jìn)食欲，幫助消化；3. 有除邪熱、解乏、清心明目、益氣壯陽(yáng)、養(yǎng)血滋肝、潤(rùn)脾補(bǔ)腎的作用。 |
| 肉末苦瓜條的熱量 |
| 能量946.21千卡,維生素B60.2毫克,蛋白質(zhì)33.74克,脂肪77.84克,泛酸1.11毫克,碳水化合物35.72克,葉酸226.18微克,膳食纖維8.03克,膽固醇160.1毫克,維生素A321.5微克,維生素K123微克,胡蘿卜素1704.9微克,硫胺素0.59毫克,核黃素0.56毫克,煙酸9.63毫克,維生素C312.5毫克,維生素E5.17毫克,鈣114.42毫克,磷572.73毫克,鉀1575.53毫克,鈉3164.67毫克,碘15.57微克,鎂140.31毫克,鐵10.22毫克,鋅5.91毫克,硒28.7微克,銅0.53毫克,錳1.24毫克, 肉末苦瓜條的做法，肉末苦瓜條怎么做 |
| 制作肉末苦瓜條的小貼士： |
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