花生醬軟糖是一道上海菜 甜品/點(diǎn)心 滋陰食譜 補(bǔ)氣食譜 健脾開胃食譜,口味甜味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析花生醬軟糖的做法,協(xié)助您做出美味可口的花生醬軟糖。
花生醬軟糖的做法 |
1.將白砂糖,飴糖或蜂蜜和水150克一同下鍋,加熱煮沸,至125度時(shí),加入豬油和花生醬,并用長(zhǎng)柄鏟迅速鏟拌均勻。 2.繼續(xù)熬煮片刻后,將奶粉和炒面粉混合,經(jīng)過篩子篩入糖冷水中用手檢測(cè)軟硬適度后,立即?;?。 3.將糖漿倒在石板上,稍涼后,用木滾筒滾壓平整,即可用刀切條切塊。 |
花生醬軟糖說明: |
工藝:醬 口味:甜味 標(biāo)簽: 【上海菜】 【甜品/點(diǎn)心】 【滋陰食譜】 【補(bǔ)氣食譜】 【健脾開胃食譜】 |
花生醬軟糖的制作材料 |
主料:油炒面125克 輔料: 調(diào)料:麥芽糖750克 白砂糖400克 豬油(煉制)125克 全脂牛奶粉50克 淀粉(豌豆)10克 花生醬400克 |
花生醬軟糖怎么做好吃 |
花生醬軟糖的熱量 |
能量8339.1千卡,蛋白質(zhì)54.71克,脂肪354.6克,碳水化合物1250.52克,膳食纖維13.9克,膽固醇171.25毫克,維生素A125.5微克,胡蘿卜素125微克,硫胺素1.18毫克,核黃素2.39毫克,煙酸27.84毫克,維生素C2毫克,維生素E18.62毫克,鈣706.4毫克,磷813.75毫克,鉀842.3毫克,鈉9549.99毫克,鎂135.9毫克,鐵35.6毫克,鋅15.4毫克,硒58.06微克,銅6.01毫克,錳0.97毫克, 花生醬軟糖的做法,花生醬軟糖怎么做 |
制作花生醬軟糖的小貼士: |
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