松子蒸羊肉是一道私家菜 氣血雙補(bǔ)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)陽食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析松子蒸羊肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的松子蒸羊肉。
| 松子蒸羊肉的做法 |
| 1.將松子仁放入熱油中稍炸，撈出剝?nèi)ネ馄?，再用油酥好?2.把羊肉洗干凈，剁成細(xì)泥，加入味精、雞蛋清1個(gè)、精鹽、濕淀粉拌勻。 3.將其余雞蛋清攤成2張蛋皮，把羊肉泥攤勻在雞蛋皮上，放上松子。 4.取鍋上火，放入花生油燒熱，投入蛋皮羊肉泥，炸呈金黃色時(shí)用漏勺撈出，切成大骨排塊碼入碗中，放入蔥、姜、精鹽、料酒、味精、芝麻油，裝入籠屜蒸至熟透，取出扣入盤中。 5.原鍋上火，倒入原汁，放入豌豆，用淀粉勾芡，淋入芝麻油，澆在羊肉上即可。 |
| 松子蒸羊肉說明： |
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工藝：蒸 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【腎調(diào)養(yǎng)食譜】 【補(bǔ)陽食譜】 |
| 松子蒸羊肉的制作材料 |
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主料：羊肉(瘦)500克 輔料：松子仁111克 雞蛋清150克 豌豆100克 調(diào)料：大蔥5克 姜3克 鹽3克 味精3克 料酒3克 香油4克 淀粉(豌豆)20克 |
| 松子蒸羊肉怎么做好吃 |
| 具有補(bǔ)氣血，暖脾腎之功效。 |
| 松子蒸羊肉的熱量 |
| 能量1674.32千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)143.62克,脂肪102.34克,碳水化合物58.79克,葉酸83.36微克,膳食纖維14.36克,膽固醇300毫克,維生素A95.61微克,胡蘿卜素239.4微克,硫胺素1.46毫克,核黃素1.63毫克,煙酸33.12毫克,維生素C14.27毫克,維生素E41.96毫克,鈣174.5毫克,磷1769.71毫克,鉀3135.71毫克,鈉1904.22毫克,碘53.05微克,鎂307.45毫克,鐵28.86毫克,鋅36.83毫克,硒49微克,銅1.97毫克,錳7.7毫克, 松子蒸羊肉的做法，松子蒸羊肉怎么做 |
| 制作松子蒸羊肉的小貼士： |
| 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。 |
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