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    開陽萬年的做法,開陽萬年怎樣做?

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    開陽萬年的做法
    1.將油菜除幫去心,只留中間一層嫩幫。2.將豆腐用沸水焯過,擠壓成泥,放入碗內(nèi);香菇洗凈,除去雜質(zhì),切成細末;冬筍洗凈去皮,也切成碎末,一起放入豆腐碗內(nèi),加精鹽、料酒、味精、香油,攪拌成餡,再加適量淀粉,把制好的餡釀在油菜心里,碼放在大碗內(nèi),加入豆芽湯,放料酒、精鹽、姜片,上屜蒸5分鐘取出,扣在盤子里,把湯潷在勺里,燒開后用水淀粉勾芡,將燒好的汁澆在油菜上即可。
    開陽萬年說明:

    工藝:清蒸

    口味:原本味

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    開陽萬年的制作材料

    主料:油菜500克

    輔料:豆腐(北)75克 香菇(鮮)50克 冬筍50克

    調(diào)料:鹽3克 姜5克 香油4克 淀粉(豌豆)10克 料酒10克

    開陽萬年怎么做好吃
    中老年保健食譜
    開陽萬年的熱量
    能量299.82千卡,維生素B60.04毫克,蛋白質(zhì)19.18克,脂肪12.79克,碳水化合物36.12克,葉酸281.75微克,膳食纖維9.82克,維生素A526.65微克,胡蘿卜素3171微克,硫胺素0.29毫克,核黃素0.65毫克,煙酸4.93毫克,維生素C181.2毫克,維生素E13.49毫克,鈣633.16毫克,磷335.75毫克,鉀1163.97毫克,鈉1465.6毫克,鎂165.41毫克,鐵7.6毫克,鋅2.59毫克,硒7.14微克,銅0.42毫克,錳1.53毫克, 開陽萬年的做法,開陽萬年怎么做
    制作開陽萬年的小貼士: