洋蔥燉牛筋是一道家常菜 產(chǎn)后調(diào)理食譜 營養(yǎng)不良食譜 美容養(yǎng)顏食譜 青少年食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析洋蔥燉牛筋的做法，協(xié)助您做出美味可口的洋蔥燉牛筋。
| 洋蔥燉牛筋的做法 |
| 1. 將牛筋洗凈，投入沸水鍋中焯一下，取出放入冷水鍋中；2. 鍋內(nèi)加入姜塊（拍松）、蔥段和料酒，置火上燒沸；3. 用小火燉至牛筋發(fā)軟撈出，再換冷水，蓋上鍋蓋燒酥；4. 將洋蔥洗凈，切成絲；5. 將鍋置于旺火上，放入植物油燒熱，放入蔥段和姜塊炸出香味，倒入白湯150克燒沸；6. 揀出蔥段和姜塊不用，加入燒酥的牛筋、料酒、醬油，蠔油和白糖燒沸；7. 用小火燉至湯濃，再轉(zhuǎn)用旺火燉，用濕淀粉勾芡；8. 另取一鍋置旺火上，放入植物油（15克）燒熱，放入洋蔥絲爆香，將牛筋連湯倒入，撒入味精，淋上蔥油，蓋上鍋蓋，燉沸2分鐘即可。 |
| 洋蔥燉牛筋說明： |
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工藝：燉 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【產(chǎn)后調(diào)理食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 【青少年食譜】 |
| 洋蔥燉牛筋的制作材料 |
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主料：牛蹄筋500克 輔料：洋蔥（白皮）100克 調(diào)料：料酒5克 蠔油30克 白砂糖10克 味精3克 醬油15克 淀粉(玉米)3克 植物油7克 大蔥7克 姜7克 蔥油10克 |
| 洋蔥燉牛筋怎么做好吃 |
| 洋蔥燉牛筋的熱量 |
| 能量866.32千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)173.88克,脂肪2.79克,碳水化合物37.98克,葉酸16.65微克,膳食纖維1.29克,維生素A5.73微克,胡蘿卜素36.38微克,硫胺素0.4毫克,核黃素0.7毫克,煙酸4.19毫克,維生素C8.49毫克,維生素E0.14毫克,鈣70.74毫克,磷824.77毫克,鉀341.76毫克,鈉1882.64毫克,碘1.56微克,鎂93.29毫克,鐵18.25毫克,鋅1.37毫克,硒9.73微克,銅0.08毫克,錳0.58毫克, 洋蔥燉牛筋的做法，洋蔥燉牛筋怎么做 |
| 制作洋蔥燉牛筋的小貼士： |
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