菠菜色拉是一道私家菜 益智補腦食譜 補血食譜 防癌抗癌食譜，口味咸酸味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析菠菜色拉的做法，協(xié)助您做出美味可口的菠菜色拉。
| 菠菜色拉的做法 |
| 1. 取2個熟蛋黃搓碎，加白胡椒粉、芥末、精鹽、味精攪勻，制成蛋黃泥，再慢慢滴入少許植物油，攪勻后再加入少許醋攪勻成醋油沙司備用；2. 將菠菜擇洗干凈，用開水略燙，撈出控水，切成段，盛在盤中央；3. 蔥頭去老皮，洗凈，切成末；4. 將雞蛋煮熟剝?nèi)テ?，每個切成6瓣，碼在菠菜上，蔥頭末加醋油沙司拌勻，澆在菠菜上即可。 |
| 菠菜色拉說明： |
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工藝：涼菜 口味：咸酸味 |
| 菠菜色拉的制作材料 |
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主料：菠菜500克 雞蛋300克 輔料：洋蔥（白皮）150克 調(diào)料：植物油15克 醋5克 胡椒粉3克 芥末2克 鹽2克 味精2克 |
| 菠菜色拉怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 菠菜色拉的熱量 |
| 能量547.64千卡,蛋白質(zhì)56.22克,脂肪28.88克,碳水化合物48.19克,葉酸802.8微克,膳食纖維10.06克,膽固醇1755毫克,維生素A3142.44微克,胡蘿卜素14635.6微克,硫胺素0.58毫克,核黃素1.42毫克,煙酸4.28毫克,維生素C172毫克,維生素E14.63毫克,鈣550.47毫克,磷704.14毫克,鉀2267.35毫克,鈉1789.93毫克,碘203.65微克,鎂353.59毫克,鐵22.36毫克,鋅8.08毫克,硒51.02微克,銅1.05毫克,錳3.88毫克, 菠菜色拉的做法，菠菜色拉怎么做 |
| 制作菠菜色拉的小貼士： |
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