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					當(dāng)前位置：首頁 - 家常菜食譜大全 - 鮪魚派怎么做？鮪魚派的家常做法
				
    
				
    
					
				
    
				
    
					
    鮪魚派的做法，鮪魚派怎樣做？
    
				
    
				
    
				
    鮪魚派是一道甜品/點心 快餐/主食 西餐其他 單身食譜，口味咸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析鮪魚派的做法，協(xié)助您做出美味可口的鮪魚派。
    
				
    
				
    
						
    
						
    
輸入需要查詢的菜名： 
						 
						
						
    
						
    
				
    
				
    
					
				
    
				
    
						
    
						  
     
						    鮪魚派的做法
						  
    
						  
    
						    1. 高筋面粉、低筋面粉、水（144克）、鹽（3克）、白油、砂糖、起酥油制作酥皮面團(tuán)；2. 將已完成的酥皮面團(tuán)，用搟面棍搟成長60厘米、寬36厘米、厚0.3厘米的酥皮面皮后，靜置松弛30分鐘；3. 將酥皮面皮分切成12厘米、寬6厘米共30片的面皮；4. 取15片面皮并在表面上刷上一層雞蛋液，再取每份約30克重的鮪魚餡料均置放在面皮中央處，再取另外15片面皮覆蓋上去；5. 最后再涂抹上一層蛋黃液后，放入烤箱中以上火200℃、下火180℃烤約30分鐘。
						  
    
						  
     
						    鮪魚派說明：
						  
    
						  
    
						    
							
    工藝：烤
    
							
    口味：咸甜味
    
							
    標(biāo)簽：
	【甜品/點心】 	【快餐/主食】 	【西餐其他】 	【單身食譜】 							
    
							    		
						  
    
						  
     
						    鮪魚派的制作材料
						  
    						  
						  
    
						    
							
    主料：小麥面粉192克 小麥富強(qiáng)粉48克
    
							
    輔料：起酥油205克 雞蛋20克 雞蛋黃20克 洋蔥（白皮）100克 金槍魚200克 玉米（鮮）150克
    
							
    調(diào)料：鹽10克 胡椒粉30克 豬油（煉制）25克 白砂糖10克
    
							    		
						  
    
						  
     
						    鮪魚派怎么做好吃
						  
    
						  
    
						    酥皮制作方法：1. 面團(tuán)攪拌整型成圓型并松馳后，使用搟面棍將面團(tuán)搟成下方形的面皮；2. 并將面皮的厚度調(diào)整為中央約為四角的四倍厚；3. 再將裹入油整形至面團(tuán)中央部位的大小，放入面團(tuán)的中央處；4. 讓面團(tuán)形成為兩層央皮中央有一層油脂的狀態(tài)，這樣就完成包油的動作了。本品需備美奶滋適量。
						  
    
						  
     
						    鮪魚派的熱量
						  
    
						  
    
						    能量1884.21千卡,維生素B61.18毫克,蛋白質(zhì)105.93克,維生素B1210微克,脂肪58.48克,碳水化合物249.63克,葉酸180.44微克,膳食纖維13.24克,膽固醇542.25毫克,維生素A147.15微克,胡蘿卜素38微克,硫胺素1.37毫克,核黃素0.68毫克,煙酸39.92毫克,維生素C32毫克,維生素E4.28毫克,鈣158.88毫克,磷1116.26毫克,鉀1548.14毫克,鈉4563.19毫克,碘44.06微克,鎂289.46毫克,鐵11.53毫克,鋅5.73毫克,硒211.53微克,銅0.91毫克,錳1.08毫克,  鮪魚派的做法，鮪魚派怎么做
						  
    
						  
     
						    制作鮪魚派的小貼士：
						  
    
						  
    
						    雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。    				雞蛋黃：雞蛋黃不能與紅糖、糖精、豆?jié){、兔肉同食。     				玉米（鮮）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。