重乳酪披薩是一道快餐/主食 甜品/點心 西餐其他 單身食譜，口味甜咸味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析重乳酪披薩的做法，協(xié)助您做出美味可口的重乳酪披薩。
| 重乳酪披薩的做法 |
| 1. 將面皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中；2. 烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色后取出；3. 將番茄、青椒洗凈、去蒂切??；4. 洋菇洗凈切丁；5. 洋蔥去皮切丁，備用；6. 將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，并抹上乳酪醬（25克）；7. 將餅皮均勻撒上奶酪絲；8. 再均勻鋪上番茄、青椒、洋菇、洋蔥；9. 最后再撒上適量奶酪絲（50克）、奶酪粉（50克）與撕碎的腌熏奶酪（15克）；10. 將餅皮移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘；11. 至奶酪表面呈金黃色后，即可取出。 |
| 重乳酪披薩說明： |
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工藝：烤 口味：甜咸味 |
| 重乳酪披薩的制作材料 |
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主料：小麥富強粉400克 小麥面粉200克 輔料：酵母12克 雞蛋黃20克 百里香45克 青椒15克 番茄50克 洋蔥（白皮）48克 奶酪140克 調(diào)料：鹽12克 白砂糖25克 橄欖油40克 |
| 重乳酪披薩怎么做好吃 |
| 百里香披薩制作：小麥富強粉400克、小麥面粉200克、酵母12克、雞蛋黃20克、百里香45克 調(diào)料： 白砂糖25克、鹽12克、橄欖油40克。 1. 將干酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻；2. 將高筋面粉與低筋面粉過篩放入鋼盆中，加入酵母稍微拌勻；3. 再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成面團；4. 將面團取出，摔打至面團光滑后滾圓，封上保鮮膜進行基本發(fā)酵約35分鐘；5. 待面團體膨脹為兩倍大時，分割成三個小面團，再搟成面皮；6. 以手指將邊緣為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。 |
| 重乳酪披薩的熱量 |
| 能量3206.64千卡,維生素B60.41毫克,蛋白質(zhì)126.46克,脂肪89.93克,碳水化合物484.2克,葉酸292.58微克,膳食纖維11.54克,膽固醇317.4毫克,維生素A341.89微克,胡蘿卜素248.1微克,硫胺素2.33毫克,核黃素1.98毫克,煙酸14.39毫克,維生素C21.64毫克,維生素E4.14毫克,鈣1346.98毫克,磷1557.28毫克,鉀1200.29毫克,鈉5571.3毫克,碘20.67微克,鎂331.99毫克,鐵11.78毫克,鋅12.72毫克,硒50.12微克,銅0.56毫克,錳0.77毫克, 重乳酪披薩的做法，重乳酪披薩怎么做 |
| 制作重乳酪披薩的小貼士： |
| 雞蛋黃：雞蛋黃不能與紅糖、糖精、豆?jié){、兔肉同食。 番茄：西紅柿忌與石榴同食。 奶酪：奶酪忌與鱸魚同食；吃奶酪前后1小時左右不要吃水果；服用單胺氧化酶抑制劑的人應避免吃奶酪。 |
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