粉蒸肥腸是一道四川菜 便秘食譜 痔瘡食譜 補(bǔ)氣食譜 健脾開胃食譜,口味咸鮮味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析粉蒸肥腸的做法,協(xié)助您做出美味可口的粉蒸肥腸。
粉蒸肥腸的做法 |
1. 豬腸洗凈,切成2厘米長的寬段,用醬油、辣豆瓣醬、酒、糖、甜面醬、味精、胡椒粉、姜末、蔥花拌腌20分鐘,再與蒸肉粉拌勻。2. 地瓜(去皮)切塊,拌上腌腸剩下的佐料,平鋪在小籠底,豬腸均勻置于地瓜上。3. 小籠入蒸鍋,用大火蒸1小時即可。4. 食用前淋上熱麻油,撒上蔥花、花椒粉。 |
粉蒸肥腸說明: |
工藝:粉蒸 口味:咸鮮味 |
粉蒸肥腸的制作材料 |
主料:豬大腸300克 輔料:甘薯75克 蒸肉粉100克 調(diào)料:香油10克 花椒2克 醬油15克 豆瓣辣醬5克 料酒15克 白砂糖5克 甜面醬5克 味精5克 胡椒粉5克 大蔥5克 姜5克 |
粉蒸肥腸怎么做好吃 |
1. 豬腸油脂含量較高,不宜多吃。2. 甜面醬、辣豆瓣醬與鹽均含有鈉,高血壓患者為少吃為宜。 |
粉蒸肥腸的熱量 |
能量1141.36千卡,維生素B60.12毫克,蛋白質(zhì)34.18克,脂肪67.93克,碳水化合物101.68克,葉酸15.64微克,膳食纖維3.45克,膽固醇411毫克,維生素A138.76微克,胡蘿卜素706.5微克,硫胺素0.25毫克,核黃素0.71毫克,煙酸7.58毫克,維生素C3.35毫克,維生素E9.32毫克,鈣140.58毫克,磷361.83毫克,鉀442.18毫克,鈉3523.15毫克,碘1.55微克,鎂106.22毫克,鐵12.22毫克,鋅5.78毫克,硒114.32微克,銅0.57毫克,錳0.81毫克, 粉蒸肥腸的做法,粉蒸肥腸怎么做 |
制作粉蒸肥腸的小貼士: |
甘薯:紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。紅薯和柿子不宜在短時間內(nèi)同時食用,如果食量多的情況下,應(yīng)該至少相隔五個小時以上。如果同時食用,紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚,產(chǎn)生硬塊,量多嚴(yán)重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。 |
本文地址:http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=2691&caipu=1214915179