白果炒螺丁是一道山東菜 清熱去火食譜 利尿食譜 腳氣食譜 糖尿病食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析白果炒螺丁的做法，協(xié)助您做出美味可口的白果炒螺丁。
| 白果炒螺丁的做法 |
| 1.活螺肉洗凈，切成1厘米見方的?。话坠盟莅l(fā)和滑子菇用沸水焯過(guò)。2.勺中加植物油燒熱，放入螺丁促出。勺中留底油加蔥姜烹出香味，加入料酒、高湯、鹽、味精調(diào)味，放入白果、滑子菇稍煸，用少許水淀粉勾芡，置入螺丁，淋明油翻炒即成。 |
| 白果炒螺丁說(shuō)明： |
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工藝：熟炒 口味：咸鮮味 |
| 白果炒螺丁的制作材料 |
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主料：螺300克 白果（干）50克 輔料：滑子菇50克 調(diào)料：大蔥10克 姜5克 鹽2克 味精2克 淀粉(豌豆)10克 植物油15克 料酒5克 |
| 白果炒螺丁怎么做好吃 |
| 螺：螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會(huì)導(dǎo)致腹瀉。 白果（干）：白果忌與鰻魚同食。 |
| 白果炒螺丁的熱量 |
| 能量521.31千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)54.79克,脂肪4.31克,碳水化合物66.22克,葉酸1.32微克,膳食纖維0.4克,維生素A80.5微克,胡蘿卜素14.9微克,硫胺素0.1毫克,核黃素1.25毫克,煙酸5.51毫克,維生素C0.5毫克,維生素E35.09毫克,鈣2203.49毫克,磷370.33毫克,鉀544.91毫克,鈉1420.04毫克,鎂433.38毫克,鐵21.44毫克,鋅14.22毫克,硒121.16微克,銅3.39毫克,錳3.42毫克, 白果炒螺丁的做法，白果炒螺丁怎么做 |
| 制作白果炒螺丁的小貼士： |
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