荷花雞片是一道上海菜 防癌抗癌食譜 減肥瘦身食譜 糖尿病食譜 延緩衰老食譜，口味咸酸味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析荷花雞片的做法，協(xié)助您做出美味可口的荷花雞片。
| 荷花雞片的做法 |
| 1.將鮮蘑用清水洗凈，入開水鍋中略焯，取出瀝干，待冷卻后批去黑皮，切成斜刀片，放入碗內(nèi)，加蛋清、精鹽、味精各少許，加干淀粉拌和上漿。番茄洗凈，去籽，切成8塊薄片。青椒洗凈，切成薄片。 2.炒鍋上火，下花生油燒至五成熱將香菇片下鍋滑熟，取出瀝油。 3.鍋內(nèi)留油少許，下青椒略炒后，加鮮湯75克、番茄片、精鹽、味精，下香菇片，燒沸后用濕淀粉勾芡，淋上麻油，出鍋裝盤。 |
| 荷花雞片說明： |
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工藝：滑炒 口味：咸酸味 |
| 荷花雞片的制作材料 |
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主料：香菇（鮮）400克 番茄50克 雞蛋75克 青椒50克 輔料： 調(diào)料：淀粉(豌豆)10克 鹽3克 味精1克 花生油75克 香油5克 |
| 荷花雞片怎么做好吃 |
| 番茄：西紅柿忌與石榴同食。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 荷花雞片的熱量 |
| 能量933.93千卡,維生素B60.03毫克,蛋白質(zhì)20.19克,脂肪87.91克,碳水化合物36.02克,葉酸258.52微克,膳食纖維14.88克,膽固醇438.75毫克,維生素A235.5微克,胡蘿卜素357.5微克,硫胺素0.11毫克,核黃素0.54毫克,煙酸8.86毫克,維生素C47毫克,維生素E36.92毫克,鈣70.06毫克,磷343.79毫克,鉀366.51毫克,鈉1374.64毫克,碘26.45微克,鎂65.53毫克,鐵5.6毫克,鋅4.02毫克,硒21.3微克,銅0.78毫克,錳1.41毫克, 荷花雞片的做法，荷花雞片怎么做 |
| 制作荷花雞片的小貼士： |
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