欖菜釀尖椒是一道私家菜 防癌抗癌食譜 肢寒畏冷食譜 消化不良食譜，口味糊辣味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析欖菜釀尖椒的做法，協(xié)助您做出美味可口的欖菜釀尖椒。
| 欖菜釀尖椒的做法 |
| 1. 將尖椒豎劃一刀，去掉兩頭，去掉籽、筋，洗凈。肉洗凈剁碎，加入精鹽、料酒、味精制成餡，將餡裝入尖椒中，拍上淀粉。2. 鍋內(nèi)加油燒至七成熱，放入做好的尖椒炸熟。3. 另起鍋，加少許油燒熱，放蔥姜末、欖菜醬10克炒出味，加少許湯燒開(kāi)，放入炸好的尖椒炒勻，裝盤(pán)即可。 |
| 欖菜釀尖椒說(shuō)明： |
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工藝：瓤 口味：糊辣味 |
| 欖菜釀尖椒的制作材料 |
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主料：辣椒(青、尖)300克 辣椒(紅、尖)100克 豬肉(瘦)150克 輔料： 調(diào)料：鹽5克 味精3克 大蔥5克 姜5克 料酒10克 植物油20克 淀粉(豌豆)3克 |
| 欖菜釀尖椒怎么做好吃 |
| 1. 原料中植物油20克是實(shí)耗量，因有過(guò)油炸制的過(guò)程，需準(zhǔn)備植物油300克左右。2. 肉餡尖椒要炸透。 |
| 欖菜釀尖椒的熱量 |
| 能量336.97千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)37.32克,脂肪10.65克,碳水化合物32.7克,葉酸12.9微克,膳食纖維9.76克,膽固醇121.5毫克,維生素A470.95微克,胡蘿卜素2421.7微克,硫胺素0.94毫克,核黃素0.33毫克,煙酸10.33毫克,維生素C330.35毫克,維生素E3.59毫克,鈣99.72毫克,磷480.42毫克,鉀1330.36毫克,鈉2307.09毫克,碘2.55微克,鎂101.93毫克,鐵8.24毫克,鋅5.5毫克,硒18.13微克,銅0.62毫克,錳0.87毫克, 欖菜釀尖椒的做法，欖菜釀尖椒怎么做 |
| 制作欖菜釀尖椒的小貼士： |
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