熘蔬菜蛋是一道私家菜 營養(yǎng)不良食譜 益智補腦食譜 補血食譜 滋陰食譜，口味家常味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析熘蔬菜蛋的做法，協(xié)助您做出美味可口的熘蔬菜蛋。
| 熘蔬菜蛋的做法 |
| 1.將胡蘿卜、竹筍、洋蔥洗凈，切成小丁，鮮姜切成末。2.將雞蛋打入碗內(nèi)（不要攪散），炒鍋放豬油，燒至六成熱時，把雞蛋倒進油里臥熟，待兩面都煎至杏黃色時，倒出，改排骨塊刀口，再按原形裝盤。3.原鍋留底油，加鮮姜、竹筍、胡蘿卜丁、洋蔥丁、豌豆和一勺湯，再放精鹽、白糖、味精調(diào)好口味，用淀粉勾芡，淋上香油，澆在改刀的雞蛋面上即可。 |
| 熘蔬菜蛋說明： |
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工藝：軟溜 口味：家常味 標簽： 【私家菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【益智補腦食譜】 【補血食譜】 【滋陰食譜】 |
| 熘蔬菜蛋的制作材料 |
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主料：雞蛋300克 輔料：豌豆50克 竹筍50克 胡蘿卜50克 洋蔥（白皮）50克 調(diào)料：孜然20克 淀粉(豌豆)5克 鹽3克 味精1克 白砂糖3克 姜汁5克 香油3克 |
| 熘蔬菜蛋怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 熘蔬菜蛋的熱量 |
| 能量500.67千卡,蛋白質(zhì)46.38克,脂肪29.84克,碳水化合物37.22克,葉酸392.91微克,膳食纖維3.42克,膽固醇1755毫克,維生素A1066微克,胡蘿卜素2185微克,硫胺素0.62毫克,核黃素0.92毫克,煙酸2.51毫克,維生素C20毫克,維生素E8.52毫克,鈣213.46毫克,磷519.28毫克,鉀996.26毫克,鈉1694.32毫克,碘82.65微克,鎂66.92毫克,鐵8.05毫克,鋅4.37毫克,硒44.72微克,銅0.68毫克,錳1.24毫克, 熘蔬菜蛋的做法，熘蔬菜蛋怎么做 |
| 制作熘蔬菜蛋的小貼士： |
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